Семейный рецепт в чудо-горшочке

Автор: Меланка 19 Мая 2014
Семейный рецепт в чудо-горшочке

Вот наконец-то я решилась обновить свой замечательный подарочек! Волшебный горшочек успешно прошел все испытания и я еще раз хочу поблагодарить Ксюшу за такую красоту! Кроме того, должна признаться, что в этом чудо-горшочке приготовленное блюдо оказалось неимоверно вкусным!!! 

Предложенный рецепт, наверняка, может стать любимым в каждой семье. Блюдо это очень вкусное и очень домашнее. Предлагаю убедиться....

Итак, начнем.

Основные ингредиенты:

Для теста:

1 ст. молока

щепотка соли

1 яйцо

 2 ст.л. подсолнечного масла

2 ст. муки

Для начинки:

200 г картошки

1 ч.л. сливочного масла

Остальные продукты:

300 г свинины

150 г шампиньонов

2 луковицы

100 мл сметаны

50 г твердого сыра

2 ст. л. подсолнечного масла

соль, перец - по вкусу

Для украшения:

семена льна

1 яйцо

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Грибы порезать дольками.

На растительном масле слегка обжарить нарезанный лук.

После выложить кусочки мяса, перемешать и обжаривать дальше.

Минут через 10 добавить грибы. 

Тушить все до полуготовности. Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.

Из указанных ингредиентов замесить тесто. Отставить на некоторое время.

Тесто я делала по рецепту Инны, за что ей огромное спасибо. Получилось оно замечательное и очень универсальное. 

Картошку сварить, заправить сливочным маслом и истолочь в пюре. Это наша начинка для вареников.

Далее любым удобным для вас способом делаете вареники с картошкой.

И отвариваете в подсоленной воде до полуготовности.

Выложить в отдельную посуду и слегка смазать растительным маслом, чтобы не слиплись. 

Теперь берем наш чудо-горшочек и выкладываем туда вареники (на одну порцию я положила 4 шт.). Положить 2 ложки сметаны.

Дальше выложить в горшочек мясно-грибную вкуснятину.

Опять полить сметаной.

Сверху присыпать тертым сыром.

Теста у меня было много, так что я решила сделать еще и крышечку для своего горшочка.

Получилось вот так.

Крышечку можно смазать взбитым яйцом и присыпать семенами льна.

Поместить горшочек в разогретую духовку на полчаса. Крышечка должна красиво подрумяниться.

Ну и можно угощать своих домочадцев. 

Всем желаю приятнейшего аппетита! 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 19 Мая 2014
# 0

вкуснятина!

Меланка 20 Мая 2014
# 0

спасибо, Юля 

richinna 22 Мая 2014
# 0

Я конечно упрощаю такое блюдо, но  Вареники "Горшочек оближешь...))))) и пельмени в таком репертуаре, одни из любимых!

А после твоего блюда точно на фитнес пора

Marsella 22 Мая 2014
# 0

 

Меланка 30 Мая 2014
# 0

Название в точку!...  Вот только я не такая сознательная, как эти милые кошонки 

forum 30 Мая 2014
# 0

Меланка 30 Мая 2014
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014