Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Рулеты  Новогодние рецепты  

Рулеты

Автор: Ольга FSN 09.03.2009 13:40
Рулеты

Рулеты из свинины.

Ингридиенты: мясо свинина (подходящий для рулета кусок),

чеснок (пропущенный через пресс), соль, перец, молотый имбирь и базилик (у меня сухой, но можно и свежий).

Приготовление: мясо разрезать так, чтоб оно разворачивалось как книга. Немного отбить (насколько сильно отбивать смотрите по мясу). Затем мясо приправить солью, перцем, имбирем, натереть смесью чеснока и посыпать базиликом.

Свернуть мясо рулетом и связать ниткой.

Я запекала в духовке при температуре 200 градусов около двух часов. Но можно такие рулеты готовить на плите в сковородке. В любом случае нужно поливать рулеты их соком. А время приготовления зависит от толщины рулета.

свинина, рулет
   135 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    09.03.2009 15:08 # 0

вкусненько!

Ольга FSN    10.03.2009 12:29 # 0

да, рулетик очень нежный получился

irinka    17.03.2009 13:37 # 0

Ja bi sejchas bi ix i skushala bi!

Ольга FSN    20.03.2009 11:24 # 0

на здоровье!

Ирада    01.04.2009 14:53 # 0

мммм...какая вкуснятина....

Neteli    24 Апреля 11:33 # 0

"В любом случае нужно поливать рулеты их соком." — как это?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.