Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Осенние сокровища  

Рубленные печеночные котлеты с тыквой и сыром

Автор: OksanaKlochko 12.11.2009 14:40
Рубленные печеночные котлеты с тыквой и сыром

Обычно все перекручиваю на мясорубку. Люблю добавлять различные овощи : картошку или морковку. С кабачком больше всего нравится.

Но в этот раз решила попробовать порубить все ингридиенты и добавить тыкву и сыр.

600 г печени говяжьей

200 г твердого сыра

200 г тыквы

3 яйца

3 ст. л майонеза

4 ст. л. с горкой крахмала ( или муки )

1 -2 луковицы

укроп

соль, перец

С печени снимаем тонкую пленку. Нарезаем кубиками 1х1 см.

Сыр так же кубиками 1х1 см. Мелко режем лук. Тыкву на терку.

Добавляем яйца, крахмал,майонез, соль, перец, мелко рубленный укроп. Перемешиваем.

Ложкой выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон.

Смачного !!!

печень, тыква, сыр
   70 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    12.11.2009 19:40 # +1

обязательно попробую приготовить голосуем

Tjusha    05.01.2010 14:36 # 0

интересненько +5
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.