Перец фаршированный гречкой, на пару

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 19 Сентября 2011
Перец фаршированный гречкой, на пару

 поскольку по диете  №9 риса нельзя, а перчика тааак хооочется, пришлось выкручиваться. Вывод: буду  теперь делаться только с гречкой)))

Для фарша:

 

  • 300 г нежирной свинины
  • 200 г  отварной гречки
  • 150 г тыквы
  • 20-30 г укропа
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль/перец

Ну, и соотвественно перец, 8-10 шт.

 

Перекрутить на мясорубке мясо, натереть намелкой тёрке тыкву ( не кашицу), выдавить чеснок, мелко нарезать укроп; всё смешать; посолить/поперчить.

Нафаршировать заранее очищеный перец; готовить на пару 20-25 минут.

ПС: опытным путём вывела, что на пару получается:

 

  • сочнее
  • более красивый вид ( почти не теряет форму, видно на фото)
  • нет горечи у перца
  • весь вкус остаётся внутри блюда
  • ну и ествественно это полезнее

 

 

113

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 19 Сентября 2011
# +1
хорошая диета! свинину можно, а рис нет
оксаNa 19 Сентября 2011
# 0
это какая-то выгодная диета
Розовая Вата (MamaMarket) 20 Сентября 2011
# 0
это диета стол 9 Безуглеводная, ну или белковая. Ведь в рисе больше всего углеводов чем в любой другой крупе. При этой диете нельзя: риса, вермишели, сладкого, сдобного,из белой муки, сала, утку, гуся, виноград,изюм, сладкие фрукты..... а всё остальное можно))
Ксюша 19 Сентября 2011
# 0
с тыквой и гречкой — это интересно! попробуем
НаткаGIRLONE 2 Октября 2012
# 0

АПЕТИТНЫЕ!!!ЗАФАРШЕРУЕМ!!!

amaranth 4 Ноября 2012
# 0

аппетитно выглядит)

# 0

У вас столько замечательных рецептов для пароварки!!..... Все забираю себе пробовать. А то пароварка в доме появилась, а вот что делать с ней — толком не знаю.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014