Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Печеночно-фасолевый паштет

Автор: Надюшище 05.04.2011 00:09
Печеночно-фасолевый паштет

Весьма полезный и вкусный паштет из говяжей печени.

Ингредиенты:

* Печень говяжья — 500 г

* Фасоль отварная — 1 стакан

* Морковь отварная — 2-3 шт.

* Лук зеленый — 2 шт.

* Чеснок — 2 зубчика

* Специи

* Соль

_____________________________________________________________

Первое, что нужно сделать, это замочить фасоль заранее, а затем отварить до мягкости.

Сварить печень, нарезав ее ломтиками.

Отварить морковь и по готовности очистить ее, если она варилась в "мундире".

Теперь достаем мясорубку и измельчаем все ингредиенты в фарш: печень,

морковку, зеленый лук,

чеснок,

и фасоль.

То, что получилось хорошо перемешать, посолить и приправить специями. А затем намазать на кусочек хлеба или крекер и с удовольствием съесть!

Приятного аппетита!

печень, паштет, овощи, фасоль
   88 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



KonstantinV    05.04.2011 11:11 # 0

Фотографии супер, прям как профессионального фотографа приглашали!

Надюшище    05.04.2011 14:20 # 0

Спасибо!

Elma    06.04.2011 10:22 # 0

Очень оригинально!

Надюшище    06.04.2011 13:28 # 0

Спасибочки!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.