Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Отбивные в миндальной стружке

Автор: ilonka 25.04.2011 07:31
Отбивные в миндальной стружке

Завалялось у меня дома много миндальной стружки. Думала, что только в выпечку можно применить. А знакомая посоветовала использовать ее в качестве панировки. Получилось очень вкусно.

Понадобится: 0.5кг свинины, 3-4 ст.л. муки, 1-2 яйца, 200г миндальной стружки, соль, перец, растительное масло.

Мясо нарезать кусочками и отбить как можно тоньше. Посолить и поперчить по вкусу.

Обмакивать каждую отбивную поочередно в муке, в яйце и в миндальной стружке.


Обжаривать отбивные с обеих сторон по несколько минут.

свинина, миндаль
   125 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    25.04.2011 12:11 # 0

Илонка, как всегда, порадовала оригинальным рецептом

tvel    25.04.2011 14:48 # 0

Берем себе в кулинарную книгу

Elma    26.04.2011 14:22 # 0

Прикольно! У меня на СЭЙ 7 такой же рецепт стоит, только отбивные из куриной грудки. -)

Elma    26.04.2011 14:52 # 0

Хм... Посмотрела: у меня тоже из свинины...

ilonka    26.04.2011 15:34 # 0

ойой... я честно не оттуда слизала... мой рецепт родился в результате болтовни с подругой, хотя возможно она и на SAY7 это видела. я бы сейчас с удовольствием написала автора рецепта, но это уже может сделать только Ксюша. ну как-то некрасиво получилось... прости, пожалуйста

Elma    26.04.2011 16:08 # 0

А ничего некрасивого нет. У меня, например, бывает, что сама рецепт выдумаю, а кто-то уже приготовил.

Kaspiana    05.06.2011 21:09 # 0

Находка Мы с братом обязательно приготовим
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.