Мясо "медово-шоколадное"

Автор: richinna 26 Апреля 2012
Мясо \

Вкусно!, что ещё сказать?))))))

Свинина-стейк

Приправа-сделай сам

Вино-сухое

Мёд,соевый соус,какао

 

Мясо наколоть на деревяную палочку и смазать подсолн. маслом.

 

Тщательно пересыпать приправой, я делаю сама (кориандр,душистый перец,лавровый лист,розмарин,мускатный орех,соль)


 

Положить в ёмкость в которой будем запекать и залить вином(грамм 75-100) с водой 1:1, чтоб покрывало мясо до средины.

 

Дать постоять 10 мин и перевернуть на другую сторону ещё на 10 мин.

 

Смешать соевый соус,мёд и какао(1:1:1)

у меня мёд слишком густой, я отправила смесь на пару минут в пароварку, а потом растерла до однородной массы.

 



В разогретый аэрогриль(духовку)поместить ёмкость с мясом , предварительно тщательно смазав медово-шоколадной смесью(1/2)

Запекать при темп.180 град 15-20 мин.

Потом мясо перевернуть и смазать оставшейся смесью. запекать ещё 10-15 мин. до готовности.

 

Мясо имеет необычный вкус и аромат!


Приятного аппетита!

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 26 Апреля 2012
# 0

Браво, что еще сказать)))

richinna 26 Апреля 2012
# 0

Саша 26 Апреля 2012
# 0

Супер! Обязательно попробуем!

richinna 26 Апреля 2012
# +2

пробуйте и эксперементируйте на Здоровье!

Marsella 10 Октября 2013
# 0

Иннушик, дорогой мой, откуда в твоей головке столько необычности и вкусности? Сымаю шляпу 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014