Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Мясные ёжики

Автор: Надюшище 13.09.2008 20:17
Мясные ёжики

Вкусные сочные котлетки в кисло-сладком соусе.

  • Фарш: говядина+свинина -1 кг
  • Яйца — 2 шт
  • Рис отварной
  • Майонез — 1 пакет
  • Сметана — полпакета
  • Мед — 2 ч. ложки
  • Зелень — 1 пучок
  • Вода — полстакана
  • Соль
  • Специи

Отвариваем рис.

 

Фарш тщательно размешиваем с рисом и двумя яичками. Добавляем соль и специи по вкусу.

 

Зелень мелко рубим.

 

Лепим круглые котлетки, внутрь кладем горсточку зелени. Поджариваем с двух сторон на сковородке в растительном масле.

 

Теперь готовим соус: в емкость наливаем немного воды, затем майонез, сметану и две ложечки меда. Приправляем специями. Хорошо размешиваем. Соуса должно быть столько, чтобы до половины покрыть котлеты.

 

Готовые котлеты укладываем в глубокую форму и поливаем соусом. Теперь запекаем. У меня они готовились около получаса. Смачного!

фарш, рис, яйца, зелень, майонез, сметана. мед
   90 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    15.09.2008 11:30 # +1

ням-ням)))

Adviser    16.09.2008 11:55 # 0

и все же он кислый или сладкий?

Надюшище    25.09.2008 22:39 # 0

Он вкусный!

Ibra (Любимая чашечка)    16.09.2008 14:45 # 0

Мне понравился рецепт! Наверное котлетки получились очень нежные Кстати, котлетки без соуса — замечательный рецепт для фаршировки разных овощей.

Надюшище    25.09.2008 22:39 # 0

Да и сочные Пасиб!

Ксюша    22.09.2008 16:03 # 0

интересно, возьму на заметку

zaya    01.11.2008 14:06 # 0

вкуснятина!!!!!!!! спасибочки!!!

Tanyouha    26.11.2009 10:51 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.