Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Мясное рагу с черносливом в горшочке

Автор: Кукленок поваренок 21.10.2009 23:22
Мясное рагу с черносливом в горшочке

На 2 горшочка:
Мясо (говядина, телятина, свинина- не имеет значения) -200гр
Чернослив — 10-15 шт
Морковка — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт (средняя)
Картофель — 2 шт
Зелень, перец (горошком), лаврушка, гвоздика, соль, перец (молотый), растительное масло.

Мясо режем на кусочки и тушим на растительном масле, потом подливаем воды до полного покрытия водой мясо и тушим минут 7-10.
Незабываем чуток посолить и поперчить.

 

Выкладываем мясо в горшочек в месте с бульеном.
Режем чернослив (можно и целый) и так же кладем в горшочек.

 

Морковь режем соломкой, поджариваем на растительном масле, и кладем в наш горшочек.

 

Лучок полукольцами поджариваем на сковородке и выкладываем в чудо-горшочек.

 

Добавляем приправы. Лаврушка, перец (горошек), гвоздика. Посолим, поперчим.

 

Режем кубиками картофель и мелко зелень и выкладываем в горшочек, заливаем все кипяченой водой, так что бы картофель был закрыт полностью.

 

Ставим горшочек в духовку при температуре 180-200 градусов на 40 минут.
И можно приступать кушать!

Также можно сверху положить помидор, залить майонезом и посыпать сыром.., но это на любителя.., будет тяжеловато.., а данный вариант очень легкий! )))

 

горшочек, мясо, чернослив, рагу
   96 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Tatayna    01.11.2009 12:43 # 0

Мясо, чернослив, картошка + горшочек = идеально

hrustik    01.03.2011 19:57 # 0

Пару лет назад прикупила горшочки...не единожды слышала как быстро и вкусно с ними готовить. Пришла домой и стала сразу стряпать...получилось быстро и невкусно И забросила я этот способ приготовления. А тут на сайте такие аппетитные горшочки увидела, что не удержалась и достала свои, стряхнула с них пыль, и приготовила вкусный и быстрый ужин! Спасибо за рецепт!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.