Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  

Мясная запеканка

Автор: Ольга FSN 14.08.2008 14:40
Мясная запеканка

Просто вкусно...

Ингридиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец.

Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.

На лук выложить фарш с грибами.

Фарш посыпать тертым сыром.

Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.

Залить запеканку заливкой.

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

 

Мясной фарш, запеканка, грибы, картофель, сыр.
   108 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    14.08.2008 14:46 # +1

и красиво

Ольга FSN    14.08.2008 14:52 # 0

спасибо!

Алексей    14.08.2008 15:03 # 0

Ой, уже хааачу такое! Бегу за фаршем!

Vitzli    14.08.2008 20:48 # 0

Я делала подобное, только без заливки. Возьму на заметку, должно быть вкусно

Анютка    26.01.2009 18:36 # 0

на вид очень вкусный рецепт!!!! обязательно попробую приготовить. Спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.