Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Медовые ребрышки

Автор: Ксюша 24.02.2009 11:35
Медовые ребрышки

23 февраля — мужской день. А что мужчина любит больше всего — мясо :) (ну не все конечно ;), ну так и Вы готовите для своего, а не для всех :).

Для любимого мужчины — оригинальное мужское блюдо — медовые ребрышки!

На 1,3 гавяжих ребер берем:
- 1 небольшую луковицу
- 1 среднюю морковь
- 5-6 чайных ложек меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ч. ложка орегано
- соль, перец и любимые приправы по вкусу
Ребрышки моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Делаем надрезы по поверхностям. Со строны грудинки — любые, на Ваше усмотрение ;), со стороны ребер вдоль костей.
Далее с обеих сторон маринуем:
- распределяем по всей поверхности мед
- сверху соевый соус
- соль, перец, орегано (все по вкусу)
- также все можно окропить венчустерским соусом
и оставлям на 30 минут промариноваться
Далее выкладываем ребрышки на протвинь, предварительно устеленый фальгой.
Сверху выкладываем кружочки лука и моркови и обрызгиваем подсолнечным маслом.

Далее ребрышки хорошенько упаковываем в фольгу и в духовку. Так как у нас говяжьи ребра — то мин. на час. Далее следите и доводите уже до того цвета и вида, который счаитаете готовым ;).
Подаем с картофелем... и соленностями.

Приятного аппетита!
ребра, морковь, лук
   135 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Лентюшка    24.02.2009 13:55 # 0

как вкусненько выглядет... мммм... пасиб за рецептик

Galinka    24.02.2009 16:48 # 0

Ксюша, какая вкуснятина, спасибки большое за рецептик

Ксюша    24.02.2009 19:07 # 0

на здоровье

Ксения    07.03.2009 13:23 # 0

Звучит классно! Будем пробовать! С наступающим

Ксюша    07.03.2009 14:10 # 0

спасибо и взаимно!

маус    29.10.2009 15:11 # 0

а я сделала из свинных ребрышек,конечно они получились меньше по размеру,но очень вкусные!!!спасибо,вкусненько!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.