Ленивые голубцы

Автор: Innochka 11 Октября 2013
Ленивые голубцы

Ленивые голубцы - одно из любимых блюд в нашей семье .

Ингредиенты:
Фарш - 500 грамм
Капуста- 200 грамм
Рис "Жменька" - 100 грамм
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 100 мл.
Мука - 1 ст.л
Панировочные сухари
Укроп
Соль
Перец
Капусту нашинковать и помять руками.
Рис ТМ"Жменька" отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Смешать капусту, фарш, рис добавить яйцо, посолить и  поперчить по вкусу.Всё хорошо перемешать.

Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (до готовности жарить не надо).

 

  Пока обжариваются котлеты делаем соус.

Морковь и лук почистить  и помыть.Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками.Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета,добавить муку и жарить ещё пару минут, затем влить томатный сок и немного воды, перемешать, посолить, поперчить. Потушить 3-4 минуты. В самом конце добавить укроп.

Выложить ленивые голубцы в форму для запекания и залить получившимся соусом.
Накрыть форму с голубцами крышкой или фольгой и запекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.
 
Приятного аппетита!

 

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 11 Октября 2013
# 0

Как котлетки вот куда можно капусту спрятать, моя доця ну никак не хочет ее есть буду прятать в котлетах

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Моя дочь обожает эти голубцы,хотя с капустой у нас тоже проблемы.

forum 12 Октября 2013
# 0

Креативные тефтельки!)) +5

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Спасибо 

Anusya 13 Октября 2013
# 0

Таких голубцов я еще не видала! Класс какой! Приготовлю немедленно!!! Спасибо!

Innochka 14 Октября 2013
# 0

Пожалуйста, приготовьте   надеюсь Вам понравится!

Marsella 15 Октября 2013
# 0

+ 5! 

Innochka 15 Октября 2013
# 0

tanja210183 15 Октября 2013
# 0

только что сделала на ужин. Вкусняшка! Спасибо что напомнили рецепт. Моя оценка +100Балов

Innochka 15 Октября 2013
# 0

Пожалуйста

Zmeychka 18 Октября 2013
# 0

С самого детства в мое семье готовились такие голубцы... Спасибо,что напомнили!

Innochka 21 Октября 2013
# 0

Anusya 26 Октября 2013
# +1

Голубцы приготовила. Правда, не в противне, а в кастрюле 8л — у меня не получается готовить помалу. Но съели за три дня все! Отдельное спасибо от детей — восторг от вашего рецепта.

Innochka 27 Октября 2013
# 0

Пожалуйста,очень рада,что вам и вашим деткам понравилось 

Тарасюк 15 Декабря 2013
# 0

Вся семья наша благодарит за ваш рецепт!!!! пробовали!!!! ну оооочень вкусненько!!!СПАСИБО!!!!

Innochka 15 Декабря 2013
# 0

Пожалуйста,очень приятно читать такие комментарии

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014