Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Ленивые голубцы

Автор: Кукленок поваренок 21.11.2010 15:23
Ленивые голубцы

Домашний рецептик! Делала этот рецепт моя подруга на своей кухне и любезно предоставила отчет о домашнем угощении!

Нам понадобится:

Количество продуктов я точно сказать не могу, это зависит от вашей кастрюльки, сковородки  или той посудины, в которой вы будете  делать голубцы.

 

Мясной фарш, капуста, морковь, рис пропаренный, томат (можно в банках, можно свежие, можно кетчуп), лук репчатый, чеснок, специи.

Лук репчатый с чесноком трем или перемалываем в блендере, добавляем в фарш, хорошо перемешиваем.

Добавляем специи на ваш вкус, соль, перец.
Укладываем фарш первым слоем в сковородку или кастрюлю. Слой приблизительно 1 см.
Далее выкладываем слой сырого риса. Приблизительно 2 мл.

Режем капусту, солим, мнем и выкладываем следующим слоем  приблизительно см 2-2,5.

На мой взгляд капустку можно порезать помельче.

Трем морковь на мелкой терке и выкладываем слоем чуть меньше сантиметра.

 

Я бы потерла морковь на крупной терке и смешала бы с капустой и выкладывала бы общий слой.

Томаты с чесноком и специиями мешаем в блендере, дабавлянем воды.

 

Можно вместо томатов в банке взять томатную пасту, кетчуп или свежие помидоры. И приготовить соус на любой вкус.

Заливаем все соусом так, чтобы он виднелся.

Еще можно посыпать зеленью, ну, или чем душе угодно, фантазируйте!
Готовим до готовности под закрытой крышкой.

Приятного аппетита.

Для полного счастье добавить  сметанки!

фарш, капуста, морковь, рис, томат
   130 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    21.11.2010 16:14 # 0

люблю домашние рецептики спасибо Кукленок поваренок тебе и твоей подруге

richinna    21.11.2010 16:32 # 0

часто готовлю, но к томатам добавляю еще сметану

MariKozha    21.11.2010 16:54 # 0

А это на плите готовится или можно в духовке????

Кукленок поваренок    21.11.2010 17:18 # 0

на плите

iron_berry    22.11.2010 10:55 # 0

супер люблю я такие рецепты, бабушкин напоминает... в закладки!

ilonka    23.11.2010 21:06 # 0

и я в закладки забрала
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.