Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Рецепт также размещен в блогах: Новогодняя формула

Лакомство ТигРика

Автор: Анютик 02.01.2010 18:07

По скольку год Тигра и он любит мясо..по этому оно и должно присутствовать на праздничном столе))

Нам понадобиться..
свинная вирезка и салко с прослойкой мяска..
приправи к мясу,шашлыку,соль,майонез..

все очень легко..
берем один кусок натираем приправами,солим..можно и чесночка добавить..затем смазываем майонезом..так же поступаем и с вторым куском..и оставляем на ночь в холодильнике..(так делаю я)..но если же не терпиться — то можно сразу запекать..
на застелённую фольгой форму ложим мясо..и в разогретую духовку при температуре 190-200град..и не забываем несколько раз(чем больше тем лучше) поливать выделившимся жыром..

кстати,можно сделать это в рукаве для випечки..тогда будет все проще..и не надо будет бегать,чтобы полить жиром мясо..)

Ааа..извените за время ..забыла засечь(( ну посмотрите уже поготовности..где то 1,5 часа наверное..только же,умаляю,не пересушите!

Ну и вот само лакомство Тигра

мясо, майонез

90 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Toll 02.01.2010 18:23 # 0

Ируля 02.01.2010 22:24 # +1

luna 11.01.2010 18:46 # 0

А я, иногда, не натираю чесноком а фарширую и ещё могу дабавить чернослива и кураги. Получается очень вкусно,но это, конечно,на любителя.Рецепт прост в приготовлении и достаточно вкусный. Ставлю 5.