Куринные голени под соусом *Барбекю*

Нам понадобится для курицы

1.8-10 куриных лапок(или бедрышек )
2.для маринада

-2 ч.ложки уксуса.

-3 ст.л. соевого соуса

-приправы(карри,паприка,майоран,перец,чили порошек,чеснок,соль морская)

-100мл.воды.

3.смесь приправ(на ваш вкус,можно использовать те же.)

Для соуса барбекю.

1.3 ст.ложки томатной пасты.

2.соус чили 2 ложки

3.3 ст.л. лимонного сока.

4.щепока чили порошка.

5.смесь итальянских трав.

6.ложка острой горчицы.

7.4 ложки коричневого сахара

(делала по своему вкусу)

Приступим.

Приготовить маринад из выще перечисленых ингридиентов,оставить курицу отмокать 1-2 часа.

Разогрейте духовку до 170с.

Выложте ножки на глубокое деко или в ванночку и промокните их салфеткой чтоб была корочка хрустящей.

Половину маринада вылейте под ножки,и посыпте сухую курочку смесью приправ.

Отправляем в духовку на 30 минут.

А пока мы готовим соус барбекю,смешивая все ингридиенты мы варим соус на сильном огне до кипения.

Вынимаем ножки из духовки и поливаем охлажденным соусом.

П.С. я подавала ножки с рисом и яйцом.

Отваривается рис в воде с соевым соусом,обжаривается2 яйца и измельчается,затем рис обжариваем с яйцом напротяжении 2 минут на слабом огне.

Приятного аппетита)