Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Котлеты, запечённые с овощами и сыром

Автор: Elma 30.06.2011 12:26
Котлеты, запечённые с овощами и сыром

Вкусное, сочное, очень летнее блюдо.

Ингредиенты:

Фарш мясной

Картофель (сырой)

Морковь

Кабачки/цуккини

Капуста

Зелень

Тёртый сыр

Чеснок

Яйца варёные (факультативно)

Помидоры

Майонез

 

Приготовление.

Овощи (кроме помидоров), сыр и яйца натереть на корейской тёрке,

добавить соль, майонез.


Из фарша сформовать гнёзда, разместить их на смазанной маслом

форме для запекания.

На каждое гнездо положить по пластинке помидора.


Сверху – шапочка из  овощей с сыром.


Противень накрыть фольгой и поставить запекаться в предварительно нагретую духовку  на 20-25 минут.


Тем временем приготовить густую смесь из сыра, чеснока и майонеза.


Вынуть гнёзда из духовки, снять фольгу и нанести сырно-майонезную смесь.
Снова поставить в духовку до подрумянивания.
На дно противня можно подлить немного бульона или воды, чтобы избежать пересушивания донышек.

мясные блюда, запечённые котлеты, котлеты с овощами
   193 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    30.06.2011 12:49 # 0

Лен, в очередной раз удивила Умничка!

Elma    30.06.2011 12:53 # 0

Спасибо, Ксюша!

KonstantinV    30.06.2011 18:16 # 0

БРАВО!!!!! Слабо пока представляю это блюдо, но в воскресение наверное попробую.

Elma    30.06.2011 18:23 # 0

Служу Советскому Союзу!

Аленчик    30.06.2011 19:34 # 0

ой как вкусно,классс мое блюдо

Elma    30.06.2011 20:23 # 0

Marie Zhak    01.07.2011 15:03 # 0

Интересное, красивое, аппетитное блюдо!

Elma    01.07.2011 15:16 # 0

Грешна, сама люблю эти котлетки.

richinna    02.07.2011 18:26 # 0

в самый раз

ilonka    03.07.2011 06:59 # 0

вот так можно обычные котлеты превратить в замечательные!

Emili    02.11.2011 12:16 # 0

Просто влюбилась в эти котлеты Готовила уже 2 раза! Большууущеее спасибо за рецепт

KonstantinV    02.11.2011 15:01 # 0

А пропорциями поделитесь пожайлуста.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.