Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Картошечка с мяском по-французски

Автор: Osi4ka 07.03.2011 15:31
Картошечка с мяском по-французски

Вкусное блюдо, легкое в приготовлении для любого случая.

Для приготовления нам необходимо:

Картофель — около 1 кг (в зависимости от количества поедающих)

Мясо свинное — 400-600 гр(чтоб покрывало картошку, мясо лучше брать с жировыми прослойками,можно шею)

Лук — 2-3 крупных

Майонез

Соль, перец, приправа.

 

Приготовление:

Картофель очищаем от кожуры, промываем, нарезаем удобными кусочками.

Лук чистим нарезаем кольцами или полукольцами (кому как нравится)

Мясо режем и отбиваем как на битки, солим, перчим.

Картофель солим,перчим,приправляем (я еще добавляла майонез) и перемешиваем.

Берем форму для запекания,смазываем маслом и выкладываем картофель.

Берем половину нарезаного лука ,выкладываем на картофель и смазываем майонезом.

Сверху выкладываем мясо,смазываем майонезо, затем лук ,снова майонез, посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку до приготовления.

Приятного аппетита!!!!

картофель, мясо, свинина
   143 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    07.03.2011 15:50 # +1

вкусняшка! только я думаю, лучше мясо резать на куски, чтоб в готовом виде лучше отделялось

Аня_Т    07.03.2011 18:49 # 0

вот это вкусно! люблю такое!

Ксюша    07.03.2011 20:38 # 0

а мы делаем наоборот сначала мясо, а потом картошку, надо поменять слоями, возможно картошка пропитывается соком мяса?

Ольга FSN    07.03.2011 21:14 # 0

и я так делаю

Osi4ka    08.03.2011 20:08 # 0

Мне травится когда картошка пропитывается жирком стекающим с мяска, и картошка танет во рту и мяско получается нежным)))

Osi4ka    08.03.2011 15:23 # 0

кому как нравится, я режу как на биточки

annli    15.03.2011 12:59 # -1

Рецепт для нацинающих. Мясо лучше резать порционными кусками. Сыр забыли указать в рецепте.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.