Картошечка фаршированная!!!

Автор: Верунчик 24 Марта 2010
Картошечка фаршированная!!!

И вот решилась добавить свой вариант фаршированной картошки! С грибочками, фаршем, майонезом и сыром. Мои домашние уплетают ее на ура!  Надеюсь и вам понравится, дорогие друзья!

Нам понадобится:
  • сударыня  картошечка (я ее предварительно запекла в микроволновке в течении 20 минут),
  • фарш (с добавлением в него половины луковицы ну это конечно на любителя!),
  • шампиньоны,
  • маойнез,
  • немного сыра,
  • ну соль и перец по вкусу,
  • немного масла.

 

 

Начинаем! Картошечку очищаем от "мундира", режем на половинки, удаляем сердцевину.

Укладываем половинки на предварительно смазанную маслом форму для запекания:

Берем фарш выкладываем на разогретую сковороду естественно с маслом :-), и обжариваем постоянно разминая его вилкой чтоб он получился как можно более воздушным и рассыпчатым:

Солим, перчим его; добавляем грибочки порезанные кубиком

и буквально тушим 2 минутки, добавляем пакетик майонеза 250 мл. перемешиваем полученную массу. Она должна быть средней густоты

чтоб наша картошека не была сухой.

Выкладываем полученную массу в наши половинки картошечки, сверху делаем "легкую" змейку майонеза

(правда у меня в этот раз "змейка получилась "тяжеловатой" ;-))

Посыпаем немного тертым на мелкой терке сыром, ставим в  разогретую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут до образования золотистой корочки!

  

И вот наша картошечка готова приятного вам аппетита!!!

 

227

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 25 Марта 2010
# +1
5
Юльча 25 Марта 2010
# +1
А третья и четвёртая фотки — как-будто половинки кокоса! Картошечка в любом виде — королева, и сей рецептик это подтверждает!
Adviser 26 Марта 2010
# 0
а кого тогда назначим на должность принцессы?
iron_berry 26 Марта 2010
# 0
молодую картошечку
Верунчик 25 Марта 2010
# +1
Спасибо!!!! Да а ведь без королевы картошечки мы ни куда!
iron_berry 25 Марта 2010
# +1
так ещё сверху небрежно зеленью притрусить...
Верунчик 25 Марта 2010
# 0
полностью согласна! только вот в этот момент ее к сожалению не оказалось.
iron_berry 25 Марта 2010
# 0
ничё-ничё, я мысленно её представила!!!
Галчонок 27 Марта 2010
# 0
Да вкусненько!
Ника 28 Марта 2010
# 0
Вкусняшка!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014