Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Картошечка фаршированная!!!

Автор: Верунчик 24.03.2010 21:46
Картошечка фаршированная!!!

И вот решилась добавить свой вариант фаршированной картошки! С грибочками, фаршем, майонезом и сыром. Мои домашние уплетают ее на ура!  Надеюсь и вам понравится, дорогие друзья!

Нам понадобится:
  • сударыня  картошечка (я ее предварительно запекла в микроволновке в течении 20 минут),
  • фарш (с добавлением в него половины луковицы ну это конечно на любителя!),
  • шампиньоны,
  • маойнез,
  • немного сыра,
  • ну соль и перец по вкусу,
  • немного масла.

 

 

Начинаем! Картошечку очищаем от "мундира", режем на половинки, удаляем сердцевину.

Укладываем половинки на предварительно смазанную маслом форму для запекания:

Берем фарш выкладываем на разогретую сковороду естественно с маслом :-), и обжариваем постоянно разминая его вилкой чтоб он получился как можно более воздушным и рассыпчатым:

Солим, перчим его; добавляем грибочки порезанные кубиком

и буквально тушим 2 минутки, добавляем пакетик майонеза 250 мл. перемешиваем полученную массу. Она должна быть средней густоты

чтоб наша картошека не была сухой.

Выкладываем полученную массу в наши половинки картошечки, сверху делаем "легкую" змейку майонеза

(правда у меня в этот раз "змейка получилась "тяжеловатой" ;-))

Посыпаем немного тертым на мелкой терке сыром, ставим в  разогретую духовку (180-200 градусов) на 30-40 минут до образования золотистой корочки!

  

И вот наша картошечка готова приятного вам аппетита!!!

 

Картофель, фарш, шампиньоны, майонез, сыр.
   212 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    25.03.2010 06:45 # +1

5

Юльча    25.03.2010 08:24 # +1

А третья и четвёртая фотки — как-будто половинки кокоса! Картошечка в любом виде — королева, и сей рецептик это подтверждает!

Adviser    26.03.2010 11:43 # 0

а кого тогда назначим на должность принцессы?

iron_berry    26.03.2010 12:32 # 0

молодую картошечку

Верунчик    25.03.2010 09:06 # +1

Спасибо!!!! Да а ведь без королевы картошечки мы ни куда!

iron_berry    25.03.2010 11:33 # +1

так ещё сверху небрежно зеленью притрусить...

Верунчик    25.03.2010 12:48 # 0

полностью согласна! только вот в этот момент ее к сожалению не оказалось.

iron_berry    25.03.2010 14:44 # 0

ничё-ничё, я мысленно её представила!!!

Галчонок    27.03.2010 14:38 # 0

Да вкусненько!

Ника    28.03.2010 10:36 # 0

Вкусняшка!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.