Картофельная запеканка с тефтельками

Автор: Зубастик 15 Июня 2011
Картофельная запеканка с тефтельками

Оригинальная подача тефтелей и картофельного пюре. Найдено на просторах и-нета.

Нам понадобится: 8-10 картофелин; 500г фарша; 2 яйца; 400мл молока; сливочное масло; 200г сыра; панировочные сухари; соль и специи по вкусу

Картофель чистим и ставим варить. Делаем из него пюре с добавлением сливочного масла и молока.

Фарш перемешиваем со специями и солью, добавляем немного молока, чтоб не было сильно жидко, и хорошенько отбиваем его. Формируем тефтели.

Форму смазываем жиром и посыпаем сухарями. Выкладываем пюре в форму, ровняем и делаем бортики. С помощью ложки делаем в пюре углубления, в них вкладываем тефтели. 

Трем сыр, половину полученной массы выкладываем между тефтелями. Взбиваем яйца с молоком и поливаем запеканку, молоко за бортики не должно вылиться.
 Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

Через 20 минут, достать запеканку и посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо немного остудить и можно подавать.

Приятного аппетита.

163

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 15 Июня 2011
# 0
Получилась запеканка с секретиком-сюрпризиком!
оксаNa 15 Июня 2011
# 0
интересное блюдо!
Поджарюяишну 16 Июня 2011
# 0
Мне понравилось, сделаю, спасибо.
Юлия Иванченко 16 Июня 2011
# 0
а если туда еще и грибочки добавить )))))
ilonka 17 Июня 2011
# 0
здорово!!!
julinka 5 Февраля 2012
# 0

класс!!!

amaranth 5 Ноября 2012
# 0

спасибо за блюдо)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014