Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Гречневая запеканка с кислой капустой

Автор: Надюшище 25.03.2011 23:15
Гречневая запеканка с кислой капустой

Простое блюдо из простых продуктов. Очень вкусно.

Продукты:

* Фарш телячий — 400 г

* Гречка отварная - 350-400 г

* Капуста кислая — 250 г

* Зеленый лук — 3 шт.

* Чеснок — 2-3 зубчика

* Кукуруза замороженная или консервированная — 2 ст. ложки

* Яйца — 3 шт.

* Сыр твердый — 150 г

* Растительное масло

* Специи

* Соль

 

Начинаем готовить запеканку. Сперва отвариваем гречку до готовности, остужаем ее и смешиваем с фаршем.

Кладем кислую капусту

Мелко режем зеленый лучок

и чеснок. Все это мы присоединяем к фаршу.

Теперь добавляем замороженную кукурузу или консервированную.

Все ингредиенты хорошо перемешиваем, солим и приправляем специями. Смазываем форму растительным маслом

и заполняем ее будущей запеканкой.

Три яйца слегка взболтаем со специями.

И вливаем в форму с фаршем. Трем сыр на терке и посыпаем сверху.

Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут. Но время зависит от вашей духовки. 

Приятного аппетита!

гречка, фарш, запеканка, капуста
   113 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    26.03.2011 10:29 # 0

Неожиданное для меня сочетание. Интересно. Попробую.

Надюшище    26.03.2011 13:14 # 0

то ли еще будет ))))

Marie Zhak    26.03.2011 11:05 # 0

Отлично! Я очень люблю гречку именно с квашеной капустой

Надюшище    26.03.2011 13:14 # 0

И я! Спасибо!

richinna    27.03.2011 13:38 # 0

Надин    09.05.2011 22:25 # 0

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!! Моей семье ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ!!!!!!!!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.