Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

"Гнезда" в томатном соусе

Автор: оксаNa 06.11.2011 18:31

Когда нужно приготовмить ужин по-быстрому)))

Ингредиенты:

Макаронные изделия "Гнезда"

мясной фарш( с луком и специями)

томатная паста

лук

специи, чеснок

 

Способ приготовления: На широкой сковороде разогреть растительное масло, быстро обжарить на нем мелко нарезаннный лук и чеснок, добавить немного томатной пасты и прогреть. Из готового фарша сформировать небольшие шарики и вложить их в середину "гнезда". Много фарша класть не нужно, так как в процессе приготовления "гнезда" осядут.

Выложить готовые "гнезда" в сковороду с зажаркой, залить сверху горячей водой, так чтобы она слегка покрывала макаронные изделия. Накрыть крышкой и тушить минут 25 -30 сначала на среднем, а затем на тихом огне. В процессе приготовления посолить, посыпать специями.

Готовые "гнезда" аккуратно переложить на тарелки и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

 

ужин, макароны, фарш
   285 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    06.11.2011 18:58 # +1

я и не знала что они держат форму всегда варила и распускала на лапшу

оксаNa    06.11.2011 19:06 # 0

я тоже так раньше думала, пока подружка не просветила ей такое большое спасибо

Ксюша    06.11.2011 20:43 # +1

обалдеть! круто! и просто и гости в шоке ! беру на угощение для гостей

richinna    06.11.2011 21:26 # 0

значит будем кушать гнезда?

Ксюша    06.11.2011 21:27 # 0

когда?

richinna    06.11.2011 22:06 # 0

еще не знаю,зайди в личку

Ксюша    06.11.2011 22:28 # 0

уже

leska    06.11.2011 19:05 # +1

Я тоже только лапшу из них варила, а тут.. так вкусненько, аппетитненько

оксаNa    06.11.2011 19:15 # 0

а еще очень вкусно сначала эти гнезда с фаршем просто протушить в бульоне, а потом уже готовые полить сметанно-грибным соусом, я как приготовлю фотку приклею сюда же или может кто-нибудь раньше меня попробует,

richinna    06.11.2011 19:27 # +1

нет,так не пойдетс пошаговыми и четкой инструкцией

Toll    06.11.2011 19:37 # 0

leska    06.11.2011 19:59 # 0

поддерживаю!!!

KonstantinV    07.11.2011 10:06 # 0

Очень хорошая идея!

Ольга FSN    08.11.2011 19:37 # 0

а я знала, что они форму держат, но у меня как-то не получалось...

оксаNa    08.11.2011 20:30 # 0

никаких особых усилий и талантов я не прикладывала, главное, меньше их тревожить в процессе приготовления. Да, кстати, вынимать удобнее всего шумовкой, а подливкой потом и с ложки полить можно

tomywka    10.11.2011 14:25 # 0

боже мой, все гениальное просто и как красиво!

оксаNa    10.11.2011 14:35 # 0

спасибо

ilonka    11.11.2011 19:38 # 0

очень красиво и просто!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.