Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Французская мясная запеканка

Автор: Marie Zhak 26.03.2011 14:04
Французская мясная запеканка

Баян на мясо по-фр., но в виде пирога

Для приготовления понадобится:

Телятина (говядина)  - вырезка или биточная часть — 500 гр

Яйца  - 4 шт.

Помидоры — 3-4 шт.

Сыр — 300 гр.

Соль, перец — по вкусу

____________________________________________________________________

Мясо нарезать ломтиками  и хорошенько отбить

Сложить в смазанную жиром форму для выпечки и залить взбитыми яйцами

Далее — нарезанные дольками помидоры и  тертый сыр. Каждый слой солить-перчить

Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

 Накрыть листом пергамента или фольги , чтобы не пригорел сыр (как вариант — запекать в режиме "пицца")

 

Благодаря яйцам ломтики будут резаться легко и выглядеть не хуже любого пирога

 

 

 

мясо, сыр, помидоры, телятина
   305 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



marlen    26.03.2011 18:34 # +3

Остаётся только облизыватся или идти на кухню и приготовить такую вкуснотищу!!!

Андрей    26.03.2011 18:39 # +3

Всегда предпочитаю второе... Шо толку облизываться и ничего не делать? Нужно идти и делать такие шедевры! +5!

оксаNa    26.03.2011 20:24 # +1

Отличное решение

richinna    27.03.2011 13:31 # +1

Elma    28.03.2011 09:48 # +2

+5!

Marie Zhak    28.03.2011 11:37 # +1

СПАСИБО!!!

Kaspiana    05.06.2011 20:53 # 0

Сразу Францию вспомнила Ооочень вкусно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.