Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Чанахи

Автор: Лентюшка 12.11.2008 13:48
Чанахи

Говорят, это грузинское национальное блюдо...

Но в Литве его просто обожают  и называют его "ЧЕНАХАЙ"

В горшки слоями уложить :

Нижний слой, т.е. 1ый слой -баранина или говядина (кубиками) 

2ой слой -лук репчатый (мелко рубленный)

3ий слой -картофель (кубиками)

4ый слой -баклажаны (кубиками)

5ый слой -чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)

6ой слой -1 столовая ложка томатной пасты, без большой горки (на один горшочек)

7ой слой-помидоры (мелко рубленные)

8ой слой -болгарский перец (мелко рубленный)

9ый слой -зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

ВСЁ В СЫРОМ ВИДЕ!!!
Каждый слой посолить – поперчить. 
Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. 
Поставить в холодную духовку.
При температуре 220 С тушить 2 часа. 

Все ингредиенты должны присутствовать обязательно!!!
Никаких замен или добавлений!!!
И ещё... никакой МОРКОВИ!!!

говядина, баклажаны, картофель
   75 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    12.11.2008 16:00 # 0

Аппетитно красиво

Лентюшка    12.11.2008 21:35 # 0

Спасибо

zaya    12.11.2008 16:36 # 0

Очень красиво и должно быть вкусно! Обязательно приготовлю.

Лентюшка    12.11.2008 21:36 # 0

Мужу моему очень понравилось. Просил ещё Чанахи сготовить. За 1 раз не распробовал

zaya    14.11.2008 15:39 # 0

Ох уж эти мальчики!!! А я завтра точно приготовлю. Жалко только что уже осень и у нас закончились домашние помидорчики и перчики.

Лентюшка    19.11.2008 09:25 # 0

Обязательно отпишись как вам... а то, всё таки, вкусы у всех разные-разные

zaya    06.12.2008 00:44 # 0

ураааааааа!!! приготовили!!!! очень-очень интересно, вкусно и сочно!! спасибо, Лентюшка !

Лентюшка    20.01.2009 17:48 # 0

zaya, очень рада!!!

Олег    17.02.2009 10:09 # 0

Прикольно!!!

Valiotti    11.11.2009 21:13 # 0

Обязательно нужно приготовить=)))рецепт понравился)))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.