Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Бочонок плова

Автор: оксаNa 14.10.2010 20:24
Бочонок плова

Рецепт инетовский, но это не умаляет его достоинств)))))))) Может кто-то уже видел и готовил, а для кого-то станет приятным открытием.




Ингредиенты:
Плов, приготовленный по вашему любимому рецепту.
Для теста:
Яиц — 2 шт.,
Воды — 1/3 стак.,
Сол — 1/2 стак.,
Муки — 3 стак.,
или
магазинное слоенное тесто,
кунжут (я от волнения забыла посыпать).

Способ приготовления:
 
В общем — плов у нас уже готов. Из указанных компонентов замесить эластичное тесто или используйте готовое слоенное. Форму смазать растительным маслом и обсыпать кунжутом. Раскатать тесто и переложить в форму так, чтобы края свисали. На него выложить плов, сверху запечатать концами теста и отправить в духовку на 30-40 минут при 170 *. 
Готовое изделие достать, перевернуть на блюдо и можно подавать.

Теперь небольшие лирические отсупления:
1. Можно не усложнять себе жизнь и использовать готовое тесто. Я ввиду нехватки времени, поступила именно так и не пожалела))).
2. В процессе запекания вся влага из плова впитыватся в тесто, поэтому нужно либо подлить немного водички, либо....не знаю.. может кто-то придумает другой выход. Плов получился чуть суховат.
3. Использовать желательно чугунную кастрюльку, но я видела вариант и в разъемной форме.
4. Название рецепта я сохранила оригинальное, так что, если побеспокоите Яндекс, то найдете еще варианты.

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Tatayna    14.10.2010 21:29 # 0

Ну, просто не слов

Саша    15.10.2010 12:52 # 0

Бочонок или буханка плова

Ксюша    15.10.2010 14:37 # 0

обалденный бочонок а вот фоток приготовления мало

оксаNa    15.10.2010 15:36 # 0

ой..я ведь готовлю шестью руками, две своих и четыре детских очень маленьких рученки помощь..фотоаппарат тут никак не удержишь.. Простите великодушно, вот поумнеют ручки-помощнички-тогда уж пошаговые обязательно

JuryZubko    16.10.2010 04:23 # 0

Обов"язково попробую мій любимий плов на новий лад. Дуже дякую за оригінальний рецепт.

ilonka    16.10.2010 16:08 # 0

ух ты! для меня это открытие

оксаNa    16.10.2010 19:27 # 0

вот вам и первая выгода плагиатства

iron_berry    16.10.2010 18:32 # 0

оригинально

Toll    18.10.2010 11:33 # 0

Marie Zhak    07.12.2010 15:07 # 0

Классс!!! Уже хочу приготовить, да вот засада — плов только вчера ели )) Бочонок — в закладки! Спасибо!

OksanaKlochko    13.03.2011 13:21 # 0

Мой интерес к плову и ваша идея — и в результате...

оксаNa    13.03.2011 15:13 # 0

По твоему ритуальному танцу я только могу догадывться, что все получилось, причем получилось вкусно

OksanaKlochko    13.03.2011 15:38 # 0

Еще как!!

richinna    13.03.2011 18:33 # 0

как это я пропустила?

Ксюша    17.03.2011 01:02 # 0

и я танцую от увиденного фото от Оксаны Клочко представляю как же вкусно

Marie Zhak    17.03.2011 13:35 # 0

Тесто слоеное?

OksanaKlochko    17.03.2011 14:11 # 0

да, пресное слоеное тесто покупное, у меня не сложилась дружба с тестом чо-то, не получается...

Marie Zhak    17.03.2011 17:58 # 0

Не верю! Очень красивое издели из теста! А учитывая такую мощную начинку ....

оксаNa    17.03.2011 12:53 # 0

Это не бочонок....!!!!!!!!!!!! Это какая-то сокровищница плова Оксана, ВЫ Маэстро плова

OksanaKlochko    17.03.2011 13:03 # 0

я тока учусь

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.