Заварные блины на молоке

Автор: елена-м 10 Февраля 2014
Заварные блины на молоке

Предлагаю рецепт очень вкусных и нежных заварных блинов!

  • Мука пшеничная - 1,5 стак.;
  • Молоко - 250 мл;
  • Вода  (кипяток)  - 350 мл;
  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Масло сливочное  (растопленное в тесто)  - 2 ст.л.;
  • Масло растительное  (для смазки сковороды)  - 2-3 ст.л.;
  • Соль - 0.5 ч.л.;
  • Сахар - 1,5 ст.л.;
  • Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;

 

Яйца взбить с солью и сахаром.

Добавить молоко и растопленное масло.

Затем просеянную муку и разрыхлитель теста,перемешать.

Влить кипяток, перемешать. Оставить на 20 минут.

Раскаленную сковороду смазать маслом, налить тесто.

Переворачивать аккуратно, блины очень нежные.

Складывая блины стопкой, класть на каждый немного сливочного масла.

Подать  заварные блины с джемом или сгущеным молоком, медом,сметаной. Приятного аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
forum 10 Февраля 2014
# 0

Если блинчики планируются к сладкому столу, люблю добавлять в тесто чуть ванильного сахара... очень ароматными получаются вопрос.. разрыхлитель в блинчиках не чувствуется?

елена-м 10 Февраля 2014
# 0

иногда тоже добавляю ванильный сахар или ароматизатора для теста ванильного или цитрусового. Юра, с чего бы разрыхлитель чувствовался? Это же не негашеная сода

lakshmi 11 Февраля 2014
# 0

Тоже пеку такие блинчики — очень вкусно!

Елена-Калинина 11 Февраля 2014
# 0

Заварные блинчики получаются очень вкусными и нежными, я тоже так готовлю!

Endrik 11 Февраля 2014
# 0

Очень вкусно! Пробовал вместо молока — кефир и без разрыхлителя.Тоже получаются нежнейшие, просто тают во рту.

Anusya 2 Марта 2014
# 0

Хочу выразить свою ОГРОМНУЮ благодарность за Ваш рецепт! У меня блины были слабым местом — не получались, и все! По вашему же рецепту все так хорошо, что и сказать нельзя!!! Тонкие, нежные, воздушные — царские просто! И не  рвутся, а без сахара — мясо завернула вареное с лучком — просто сказка масленичная!!! Поклон Вам от всей моей семьи, а от меня — ТРИ!

елена-м 2 Марта 2014
# 0

Очень рада, что у Вас все получилось! На доброе здоровье Вам и Вашей семье! Еще отличные блинчики получаютсся на смеси молока и сильногазированной минеральной воды

Anusya 7 Марта 2014
# 0

Спасибо, надо попробовать!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014