Рьошті

Автор: Rina 9 Ноября 2016
Рьошті
Рьошті - національна швейцарська страва, яку готують з тертої картоплі з додаванням рослинного або тваринного жиру. За смаком чимось нагадує деруни. Найчастіше рьошті подають на обід або вечерю, як гарнір до м'яса або овочів. Існує безліч способів приготування цієї страви. Іноді картоплю труть на тертці, іноді нарізають дрібними скибочками і викладають у форму. У кожному разі, це смачно і варто спробувати)

Ингредиенты

  • Картопля 1 кг.
  • Масло вершкове 120 г.
  • Сіль, спеції
Картоплю варимо до напівготовності, зливаємо воду та залишаємо охолонути.
Вона має бути такою, щоб ви могли торкатись рукою.
Розтоплюємо вершкове масло, змазуємо сковороду та тремо частину картоплі на тертці з крупними вічками.
Розподіляємо рівномірно.
Солимо та приправляємо.
Поливаємо трохи маслом.
ДУЖЕ обережно перевертаємо.

Поливаємо маслом.
Готуємо на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.
Подаємо з соусами на вибір та свіжими овочами.
34

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 10 Ноября 2016
# 0

Эх, картофельные, мы души! Ну, как от такого отказаться!!! Вот только как перевернуть без экстрима.

Oksana_sadova 11 Ноября 2016
# 0

Цікава страваПро перевертання я теж зразу подумала,якби це так зробити акуратно

konfairy 11 Ноября 2016
# 0

Треба маленькими оладками спробувати.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014