Леках

Автор: lakshmi 15 Февраля 2016
Леках
Леках - это сладкий медовый пирог, относящийся к еврейской кухне. Пирог готовится из ржаной муки, с добавлением специй, таких как корица и имбирь. Его пекут за несколько дней до праздника Рош Ха-Шана.

Ингредиенты

  • мука ржаная 170 г.
  • сахар 70 г.
  • мёд жидкий 200 г.
  • апельсины 1 шт.
  • корица молотая 1 ч.л.
  • имбирь молотый 0.5 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • масло подсолнечное 2 ст. л.
  • сода 1 ч.л.
  • сахарная пудра по вкусу
В миске смешать просеянную муку, молотый имбирь, корицу, соду и сахар.
Отдельно взбить яйца, добавить мёд и масло. Перемешать.
С апельсина снять цедру и выдавить 4-5 стол.л. сока. К сухой смеси добавить яично-медовую смесь, затем цедру и сок. Хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать пирог при 180 градусах около 40 минут. Готовность проверить с помощью деревянной лучины.
Пирог остудить в форме, затем вытащить и разрезать на порции. Посыпать сахарной пудрой. Можно завернуть его в фольгу и дать полежать пару дней, так он станет ещё ароматней.
Приятного аппетита!
50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 15 Февраля 2016
# +1

Вкуснятина!

lakshmi 17 Февраля 2016
# 0

Спасибо дорогая!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014