Заправка для рассольника - Видео рецепт

Автор: Bazhena 28 Июля 2013
Заправка для рассольника - Видео рецепт

Очень удобно иметь под рукой полуфабрикаты домашнего производства. Когда время в дефиците - это буквально "палочка-выручалочка": с ними всегда можно быстро и вкусно накрыть на стол. И рассольник "на скорую руку" тому подтверждение.

Продукты:

- 0,7 кг свежих огурцов,

- 0,7 кг красных помидоров,

- 0,5 кг репчатого лука,

- 0,5 кг болгарского перца,

- 0,5 кг моркови,

- 1,5 ст.ложки соли,

- 1 ст.ложка сахара,

- 150 мл растительного масла,

- 2/3 стакана риса,

- 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции,

- 300 мл воды,

- петрушка и укроп.

29

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 31 Июля 2013
# +1

Уважаемая Бажена, удивило присутствие свежих огруцов и риса (обычно в рассольник идет перловка), в заправке. Возможно они с этой "засолке" с уксусом, солью и сахаром станут малосольными. Почему в заправке овощей присутствовал рис?

Bazhena 1 Августа 2013
# -1

Да, огурцы становятся солеными, то что надо для рассольника. Рис хорошо поддается консервированию. А вобщем-то  в рассольник может добавляться  не только перловка, а так же различные крупы (рисовая, гречневая, ячневая и т. д.)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014