Изумительное варенье "Чернослив в шоколаде"

Автор: оксаNa 26 Августа 2010
Изумительное варенье \

Рецепт этого варенья я прочитала на одном замечательном кулинарном сайте, попробовала его и теперь спешу поделиться в вами этой удивительной находкой.. Авторам рецепта Анне и Оксане-респект)))))))))))

Ингредиенты:
Слива Угорка или любая черная 3 кг
сахар 1 литровая банка
масло сливочное 200 г
какао 100 г

Способ приготовления:
Сливу помыть, отделить от косточек и прокрутить на мясорубке.
Проварить с сахаром 30 минут на среднем огне, периодически помешивая и снимая пенку.
Добавить пачку сливочного масла и пачку какао, размешать и проварить на медленном огне еще 15 минут, кипящим разлить в чистые банки и закатать.
Крышки предварительно обдать кипятком.
Получилось ровно 6 поллитровых баночек изумительнейшего варенья.
Им можно промазывать коржи в тортах и пирогах, намазывать на хлеб и просто поедать ложками :)

136

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Анютик 26 Августа 2010
# +1
хм..интересный рецепт — +5!
Ксюша 26 Августа 2010
# +1
вот это да !
оксаNa 26 Августа 2010
# 0
таки -ДА! Готовьте скорее пока сливы на ветках висят... Зимой все дружно благодарить станете
ilonka 26 Августа 2010
# +2
я все никак не отваживаюсь делать варенье, все время кажется, что это сложно, долго и т.п., но этот рецепт очень заинтересовал!
Berezka 27 Августа 2010
# +1
А меня масло сливочное немного смущает, никак не могу представить его вкус в варенье. Но сливу уже купила. Попробую сделать, уменьшив ингридиенты в половину.Для пробы.
оксаNa 27 Августа 2010
# 0
я тоже первую порцию в половину уменьшала..потом еще за сливами бегала
Berezka 27 Августа 2010
# +1
вот что получилось! По вкусу напоминает конфеты с одноименным названием. Но очень необычно!
оксаNa 27 Августа 2010
# 0
правда у меня получилось темнее
оксаNa 27 Августа 2010
# +1
спасибо большое за фото и за доверие...
Berezka 27 Августа 2010
# +1
у меня тоже темнее, чем на фото, получилось. Такое темно- коричневое. Шоколадное, шоколадное.
оксаNa 27 Августа 2010
# 0
ОСТАЛЬНЫМ ОСТАЕТСЯ ТОЛЬКО КУСАТЬ ЛОКТИ
Oksana71 28 Августа 2010
# 0
украинское шоколадное "Нестле".мне нравится!буду готовить!
оксаNa 28 Августа 2010
# 0
"Нестле" отдыхает
Юлия Иванченко 28 Августа 2010
# 0
я ничего не уменьшала )))))))))))))) СВАРИЛА И ЕЩЕ ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!! ТАКАЯ ВКУСНЯХА!!!!! Боюсь до зимы не долежит...надо повторить срочно!!!
оксаNa 28 Августа 2010
# 0
ото ж и я боюсь...шо не долежит
едок 31 Августа 2010
# +1
и я сделала, точно конфеты напоминает.
Xazana 16 Ноября 2010
# 0
вот это наглость разве так можно?взять рецепт с другого сайта и выдать за свой
оксаNa 16 Ноября 2010
# 0
а рецепт запантован, да? там и авторство неоспоримое? Ваще-то приготовила я его сама
KonstantinV 17 Ноября 2010
# 0
Вы вступление читали, или только на названии остановились?
richinna 10 Декабря 2010
# 0
едок 20 Декабря 2010
# 0
сделала... открыли, попробовали... сильно выражен вкус какао и жидковатое, в следующий раз попробую добавить шоколад и возможно крахмал, в общем ничего, но и ничего изумительного.
Наталья:) 2 Июля 2013
# 0

Оксана, скажите, а как перезимовало это варенье? Не забродило? Меня смушает пропорция сливы и сахара... Я привыкла делать 1:1...

Zmeychka 27 Августа 2013
# 0

Отличнейшее варенье! Большое спасибо за рецепт!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

"готую з любов'ю" аджика американская кухня баклажаны банан блюда из птицы блюда на скорую руку блюдо из италии видео рецепт выпечка горячая закуска готовим блины готую з любов'ю десерт духовка заготовки на зиму закваска закуска итальянская кухня кабачки кекс с яблоками коктейли консервация курица курица в томатном соусе курка майонез майонез домашний мясной фарш не дорогие блюда обед овощи печенье пирог пирог с яблоками пирог шарлотка пирожное помидоры простой пирог простой салат простые блины простые блюда простые бутерброды рецепт з фото рецепт українською рецепты из баклажан рецепты с моцареллой риба рулет салат салат без майонеза сир скумбрия сладкий перец сніданок соус суп тарт творог торт українська кухня фарш м'ясний хліб холодная закуска чизкейк шарлотка экономные блюда экономные рецепты яблука яйця
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014