Блог « Закваски »

Кулинарно-полезные рецепты на основе заквасок

Frozen йогурт

Автор: juliapsiholog 22 Января 17:29
Frozen йогурт

Видеорецепт от Марусеньки

 

Благодарим Розовую Вату (MamaMarket) за идею, как сделать йогурт без йогуртницы http://www.chef.com.ua/recepty/konkurs_zakvaski/jogurtovyj-tort-s-bananom-4037.html,  

0,5 л молока, 0,5 поции закваски VIVO, перемешиваю в простерилизованой банке, простерилизованной ложкой. Беру термос, наливаю в него кипяток; даю постоять 5-10 минут; сливаю воду  и наливаю молоко с закваской; закрываю термос и ставлю рядышком с батареей на 4-6 часов. Потом выливаю назад в стеклянную банку и в холодильник. Все получилось!!!

 

А вот и наша вкусняшка на основе йогурта. Как всегда готовит Марусенька.

50 гр. малины (можно замороженной)

50 гр. облепихи

50 гр. сахара

300 гр. йогурта (200 гр. мы съели просто так)

 Взбить в блендере все состовляющие и залить в формы, поставить в морозильную камеру.

 

йогурт
   60 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    22 Января 18:11 # 0

Умнички! Чудесное домашнее мороженое

Ксюша    22 Января 22:53 # 0

круто! спасибо за рецепт! попробую обязательно!
а как у вас палочки получились ровные? 

juliapsiholog    23 Января 09:49 # 0

Ксюша, не поняла, что значит ровные? Как они ровно застыли в морожене? Йогурт с фруктами получился достаточно густой и  они стояли как "солдатики". 

Кстати, думала, что заквасочки продаются везде, а не тут то было, зашла на сайт http://zakvaski.com/kupit-zakvaski-doneck.html и только там нашла несколько точек продажи, покупала в Метро. Йогурт последний забрала, но ассортимент не весь на полке сметаны, творога, кефирчика, кваса не было((((

Ксюша    23 Января 12:16 # 0

По моему можно и через сайт заказывать.

А по поводу палочек, то на видео видно — вставили — палочки "завалились", а уже готовые — ровненькие  — т.е. палочки можно подправить и они стоит ровненько и не падают, я правильно поняла ?

juliapsiholog    23 Января 14:11 # 0

Ага, поняла Ксюша, чесно говря, я на 90% дала волю Марусе, там кроме палочек заваленных и йогурт разлитый но решила не трогать ребенка, пусть самостоятельность до конца проявит в приготовлении: смешивании продуктов, заливании в формочки и установлении в морозилку, а потом, когда она уже ушла пришлось конечно палочки ровненько поставить 

Наталья:)    23 Января 14:14 # 0

Вот это да!!! Маруся в который раз доказала, что всё гениальное просто! Уверены, мороженое безумно вкусное! Она его так смакует... Ням-ням...Молодцы!!!

Татьянушка    6 Февраля 08:33 # 0

М-м-м! Вкусняшка! Попробуем такое сделать, малина и облепиха в наличии, осталось только йогурт сделать! Спасибо за рецептик!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.