Блог « Закваски »

Кулинарно-полезные рецепты на основе заквасок

Десерт Вишневый дождик

Автор: Улечка-красотулечка 6 Февраля 22:14
Десерт Вишневый дождик

Пока я на кухне возилась с десертом, дочка вместе с пятилетней племянницей Полиной смотрела старый советский мультик Земляничный дождик. Когда десерт был безжалостно уничтожен, Полина выдала: "Это был вишневый дождик!". На вопрос: "Почему?", ответила, что верхний белый слой десерта - это облачко, из которого пошел вишневый дождь - нижний слой десерта. Вот это фантазия!

 


 Берем стакан вишневого сока (у меня сок с консервированных вишен в собственном соку), чуть подогреваем, чтобы был теплым.   Добавляем 1 столовую ложку желатина, оставляем на 30 минут набухать. Затем подогреваем жидкость, непрерывно помешивая, до полного растворения желатина.

Вишни (у меня консервированные в собственном соку) выкладываем в бокал. Конечно, для детского десерта лучше использовать креманки, но я ими пока не обзавелась. И балую племяшку различными десертами в бокалах или стаканах. Бокалы кладем под углом 45-50 градусов в глубокую миску, заливаем до краев приготовленым соком с желатином (около половины стакана)и выносим на холод. 

 


 Нижний слой застыл за 1 час.

Берем 0,5 ст. натурального йогурта на основе заквасок Vivo и смешиваем с оставшимся соком.

Заливаем йогурт в бокал и выносим на холод.

 Я часто готовлю племяннице этот десерт. Его плюсы очевидны: ни красителей, ни консервантов, только натуральные соки и фрукты, выращеные в своем саду. Фрукты можно брать любые: абрикосы, яблоки, виноград, апельсины... Можно играть с цветом слоев, менять слои местами и др.В общем,  приятного аппетита!  
закваски, Vivo, конкурс, фрукты, йогурт
   213 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    6 Февраля 22:36 # 0

Какие вкусные дождики у вас капают!

Улечка-красотулечка    7 Февраля 13:13 # 0

Спасибо!

Татьянушка    7 Февраля 07:25 # 0

+5 Спасибо за отличный рецептик! Моя Катюша обожает вишни! Обязательно побалую ее!

Улечка-красотулечка    7 Февраля 13:14 # 0

На здоровье! 

LesKra    7 Февраля 11:02 # 0

Смачний вишневий дощик вийшов 

Улечка-красотулечка    7 Февраля 13:15 # 0

Десерт действительно очень вкусный. Спасибо!

buzka1    7 Февраля 11:15 # 0

Великолепно

Улечка-красотулечка    7 Февраля 13:15 # 0

Я рада, что вам понравилось!

ilonka    7 Февраля 12:21 # 0

красиво получилось!

Улечка-красотулечка    7 Февраля 13:16 # 0

Спасибо! Красиво, вкусно и полезно!

Кукленок поваренок    7 Февраля 12:28 # 0

Улечка-красотулечка    7 Февраля 13:16 # 0

Наталья:)    8 Февраля 10:33 # 0

Насколько оригинально!!! Десерт получился шикарный!!!) 

Улечка-красотулечка    8 Февраля 15:33 # 0

Спасибо!

Бусичка    11 Февраля 16:05 # 0

Улечка-красотулечка    11 Февраля 18:34 # 0

marlen    11 Февраля 16:23 # 0

Как красиво получилось!

Улечка-красотулечка    11 Февраля 18:34 # 0

Спасибо!

АЛЕШКА    11 Февраля 16:39 # 0

МОЛОДЕЦ!!! ШИКАРНЫЙ ДЕСЕРТ!!

Улечка-красотулечка    11 Февраля 18:35 # 0

Спасибо!На здоровье!

Violika    21 Февраля 22:28 # 0

Аж слюнки потекли от такой картиночки, наверное один из самых приятных дождиков))

 

Улечка-красотулечка    22 Февраля 11:13 # 0

Спасибо! Попробуй — обязательно понравится!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.