Паровые котлеты с гречкой

Автор: ilonka 21 Октября 2012
Паровые котлеты с гречкой

Так получилось, что мы уже очень долго сидим на диете. Поначалу врач разрешала вообще только овсянку, гречку и некоторые паровые овощи. И оказалось, что в этом случае очень тяжело разнообразить меню :) В интернете множество рецептов «диетического питания», но почти все они направлены на снижение веса.

И сейчас, перелопатив интернет и множество книг, я могу поделиться некоторыми рецептами (а вдруг кому-то пригодится). Эти рецепты спокойно можно готовить и абсолютно здоровым людям – они вкусные, правда :) А если вы добавите свои любимые специи или соус – вообще чудесно будет!

Понадобится: ½ стакана гречневой крупы, 300г куриного фарша, 1 большая морковь, 1 большая луковица, 1 яйцо, панировочные сухари, соль.

 

Гречку сварить до готовности.

Морковь и лук почистить и измельчить в блендере, добавив яйцо и соль.

 

Добавить получившуюся массу к фаршу, перемешать.

Добавить гречку, хорошо перемешать. Если масса получается слишком жидкая, можно добавить пару ложек панировочных сухарей. Можно добавить перец и любимые специи.

Мокрыми руками формируем небольшие шарики и выкладываем их в пароварку.

Готовить 30-40 минут.

126

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 21 Октября 2012
# 0

Все паровое-всегда хорошо!

KonstantinV 7 Ноября 2012
# 0

Подарили пароварку, так что учитывая мою любовь к гречке и курице, думаю будет одним из первых рецептов!

amaranth 11 Ноября 2012
# +1

готовлю такие котлетки в пароварке ) спасибо) нежные и вкусные)

KonstantinV 20 Ноября 2012
# 0

Вот и испробовал пароварку! Правда лук и морковь заменил на мелко порезанные шампиньоны и зеленый сладки перец. Получилось чуть чуть похоже по вкусу на фаршированный перец.

А лук у меня был сухой с солью. Из специй использовал болгарскую специю для фарша.

Спасибо за рецепт. Пропорции гречки и фарша очень хороши!

А еще взял пластины плавленного сыра, посыпал слегка красным перцем, резал полосками и потом закатывал в трубочки и клал в середину тефтелек.

amaranth 20 Ноября 2012
# 0

ещё вкуснее получилось)

МамаГалина 18 Декабря 2013
# 0

Уважаемый автор. Большое спасибо вам за этот рецепт. Те кто,стокнулись с проблемой диетического питания я уверена ,что меня поджержат. Котлеты действительно очень вкусные, а главное все продукты имено те которые можно употреблять при диете. Побольше таких рецептов.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014