Ставрида по-японски

Автор: Надюшище 23 Января 2011
Ставрида по-японски

Вкусный рецепт вкусной рыбки для романтического ужина.

Что нужно:

* Ставрида — 1 тушка

* Шпинат — 250 г

* Сметана — 150 г

* Апельсин -1 шт.

* Сок лимона 

* Сыр твердый Голландский — 150 г

* Сливочное масло — 3 ст. ложки

* Зелень

* Специи — черный перец, базилик, чабер, кориандр, средиземноморские травы, душица.

* Соль

Ставриду моем, чистим и режем поперек тушки на большие кусочки-стейки.

Взбрызгиваем рыбку лимонным соком.

Шпинат и зелень слегка поджариваем на сливочном масле.

Тем временем, смешиваем специи с солью

и натираем кусочки ставриды этой смесью. На дно формы для запекания выкладываем поджаренный шпинат,

затем рыбу.

Заливаем сметаной,

апельсин режем полукольцами и кладем на каждый кусочек ставриды.

Сыр трем на мелкой терке и посыпаем рыбку сверху, так чтобы при запекании получилась красивая румяная корочка.

И запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.

Подавать блюдо можно с белым вином. Приятного Вам романтического ужина!

29

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 23 Января 2011
# 0
Надюшище 23 Января 2011
# 0
Ольга FSN 23 Января 2011
# 0
Красотища!!!
Надюшище 23 Января 2011
# 0
richinna 23 Января 2011
# 0
очень красиво! мне интересен вкус рыбы с апельсином
Надюшище 23 Января 2011
# 0
Спасибо! Тонкий, с легкой кислинкой, пряный, но не сладкий вкус. Мясо рыбы очень аппетитное. Честно говоря, впервые готовила и пробовала свежую ставриду.
iron_berry 24 Января 2011
# 0
оч интересно
Ксюша 25 Января 2011
# 0
мне тоже интересен вкус рыбы с апельсином, надо попробовать рецепт принят на конкурс
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014