Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко

Ставрида по-японски

Автор: Надюшище 23.01.2011 01:20
Ставрида по-японски

Вкусный рецепт вкусной рыбки для романтического ужина.

Что нужно:

* Ставрида — 1 тушка

* Шпинат — 250 г

* Сметана — 150 г

* Апельсин -1 шт.

* Сок лимона 

* Сыр твердый Голландский — 150 г

* Сливочное масло — 3 ст. ложки

* Зелень

* Специи — черный перец, базилик, чабер, кориандр, средиземноморские травы, душица.

* Соль

Ставриду моем, чистим и режем поперек тушки на большие кусочки-стейки.

Взбрызгиваем рыбку лимонным соком.

Шпинат и зелень слегка поджариваем на сливочном масле.

Тем временем, смешиваем специи с солью

и натираем кусочки ставриды этой смесью. На дно формы для запекания выкладываем поджаренный шпинат,

затем рыбу.

Заливаем сметаной,

апельсин режем полукольцами и кладем на каждый кусочек ставриды.

Сыр трем на мелкой терке и посыпаем рыбку сверху, так чтобы при запекании получилась красивая румяная корочка.

И запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.

Подавать блюдо можно с белым вином. Приятного Вам романтического ужина!

рыба, апельсин, сыр, сметана романтический ужин
   29 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ilonka    23.01.2011 05:31 # 0

Надюшище    23.01.2011 16:25 # 0

Ольга FSN    23.01.2011 13:53 # 0

Красотища!!!

Надюшище    23.01.2011 16:25 # 0

richinna    23.01.2011 14:25 # 0

очень красиво! мне интересен вкус рыбы с апельсином

Надюшище    23.01.2011 16:25 # 0

Спасибо! Тонкий, с легкой кислинкой, пряный, но не сладкий вкус. Мясо рыбы очень аппетитное. Честно говоря, впервые готовила и пробовала свежую ставриду.

iron_berry    24.01.2011 13:17 # 0

оч интересно

Ксюша    25.01.2011 15:07 # 0

мне тоже интересен вкус рыбы с апельсином, надо попробовать рецепт принят на конкурс

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.