Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко

Салат «Влюбленный Бунито»

Автор: Oksana71 01.02.2011 23:24
Салат «Влюбленный Бунито»

Необычный и пикантный салатик покорит влюбленные сердца!

Ингредиенты


Язык отварной— 200 г
Морковь «по-корейски» — 150 г
Твердый сыр — 150 г
Яйцо — 2 шт
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу


Приготовление

Отвариваем язык и яйца, морковь готовим «по-корейски».


Язык нарезаем соломкой, сыр трем на крупную терку, а и яичный белок и желток по отдельности  трем на мелкой терке.

Ингредиенты выкладываем на блюдо: сначала язык, который смазываем майонезом





Затем слой моркови «по-корейски» — также смазываем майонезом



 Затем сыр, который тоже покрываем майонезом


Сверху салат посыпаем яичным белком


Затем вырезаем из картона 2 сердечка, прикладываем к поверхности салата, а сам салат вокруг этих сердечек посыпаем тертым желтком


Далее сердечки убираем и выкладываем красными ягодками по контуру белых сердечек.



Зажигаем свечи, наливаем ароматное вино и наслаждаемся романтическим ужином!

язык, морковь, сыр
   74 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    01.02.2011 23:41 # 0

У кого-то праздник уже полнным ходом: со свечами, вином и вкусным красивым салатом

Розовая Вата (MamaMarket)    02.02.2011 01:05 # 0

смотрю язык популярный стал, надо и себе приготовить, подскажите деревне, как правильно варить язык?

richinna    02.02.2011 01:10 # 0

Что его варить,положил в воду и варишь))))))))) Ножом попробуйте готовность, тут главное с него горячего шкуру содрать, я делаю это под холодной водой

Розовая Вата (MamaMarket)    02.02.2011 01:15 # 0

ОГО, я когда то отдирала шкуру с кальмара, это был мой первый и поледний кальмар

richinna    02.02.2011 01:22 # 0

кальмар отдыхает

richinna    02.02.2011 01:23 # 0

это легко,просто в руки жарко зато какой деликатес

Ксюша    02.02.2011 01:57 # 0

я очень люблю язык и даже приятные воспоминания из садика остались перед варкой я его немного скаблю, потом варю до готовности, бывает и часа 2, запасайся терпением , и если не холодный, то шкуру с готового снять легко

Ксюша    02.02.2011 02:09 # 0

теперь у меня уже салаты в очередь выстраиваются на готовку, и голова свободно от мыслей, что приготовить рецепт принят на конкурс

Svetywylka    02.02.2011 09:13 # 0

обожаю этот салат!

Svetywylka    02.02.2011 11:04 # 0

ой плохо читала что язык используеться я обожаю этот салат, но в основе отварное куриное филе, кубиками, поперченное и посоленное

Ольга FSN    02.02.2011 10:10 # 0

хорошее сочетание, а оформление

Oksana71    02.02.2011 10:16 # 0

спасибо за отзывы!язык беру молоденький,хорошенько мою,кладу в кипящую воду, варю минут пять, потом эту воду сливаю, опять кладу язык в кипящую чистую воду, добавляю корень петрушки, луковицу в шелухе, убавляю огонь и варю часик, потом добавляю соль, перец горошек, морковь, еще варю где-то минут 40, потом бросаю листик лаврушечки.общее время варки часа два.перекладваю в холодную воду на пару минут, снимаю шкурку.вот и все

iron_berry    02.02.2011 12:00 # 0

класс, салатец что надо отдельное спасибо за способ варки языка

Аня_Т    02.02.2011 12:26 # 0

супер!!!попробуем)

Oksana71    02.02.2011 13:15 # 0

Svetywylka , да, часто салат "Бунито" готовят с отварным куриным филе,но я нашла и вариацию с языком, получился "Влюбленный Бунито"))))))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.