Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Пирожки к бульону 2 или "Быстрые пирожки"

Автор: richinna 05.02.2011 23:18
Пирожки к бульону 2 или

Если поставили варить бульон, не поленитесь испечь такие пирожки. Делаются и пекутся быстро, тесто рассыпчатое и начинка что надо)))

Тесто: 125гр маргарина(сливочного масла)
1,5 ст. муки
0.5 ст. картофельного крахмала
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
сухой базилик( 2ч.л)
0,5 ст. кефира(кислого молока,йогурта)
0.5 ч.л. сухих дрожжей

Кефир смешать с дрожжами.

Масло перетереть с мукой и крохмалом. Добавить все ингредиенты. Замесить мягкое тесто, замотать в пленку, поставить в морозилку на 20 мин.

А тем временем приготовим начинку: З яйца
1 ч. л. сметаны
1 луковица
100 гр грибов
соль,перец,зелень( у меня сухая)

Лук порезать или натереть на терке,грибы мелко порезать, обжарить на масле.

Яйца взбить со сметаной,солью,перцем,зеленью.
Вылить на сковороду к грибам и луку.
Мешать до готовности.



Тесто расскатать, выложить кучками начинку отступая от края. 
Кстати,не ожидала,что начинка будет такой вкусной!














Накрываем краем теста и вырезаем чашкой.

























Выкладываем на противень и смазываем яйцом.









Печь  15-20 мин при температуре 230град.








































Ну, очень вкусные и ароматные пирожки получились!

Приятного аппетита!

выпечка, тесто, яйца, пирожки, аэрогриль
   93 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    06.02.2011 00:31 # 0

впервые вижу такой метод лепки пирожков , просто открытия за открытиями по рецептам richinna рецепт конечно же на конкурс

richinna    06.02.2011 00:38 # 0

это быстрый способ и с этим тестом их даже не надо дополнительно защипывать, оно хорошо прилипает само

Ксюша    06.02.2011 01:21 # 0

боюсь с таким способом скоро начну лепить и вареники и пельмени и пирожки а то раньше все отмахивалась нехваткой времени обязательно попробую, спасибо за урок!

Гетьман    06.02.2011 09:22 # 0

Да и пирожки красивые и способ лепки классный.

оксаNa    06.02.2011 11:22 # 0

Удивляешь каждый день очень аппетитные пирожочки

Розовая Вата (MamaMarket)    06.02.2011 11:29 # 0

всё, терпение лопнуло, в холодильник стоит фарш, пошла за тестом

richinna    06.02.2011 11:56 # 0

куда пошла?))))))) его замесить надо, оно очень вкуное,в магазине такого не купишь

Розовая Вата (MamaMarket)    06.02.2011 12:43 # 0

я пробую так пока,и первый вариант

Marie Zhak    06.02.2011 11:48 # 0

Слюноотделение повышенное — такие аппетитные пирожки ! Инна — молодчина! Способ лепки — в закладки Спасибо !

richinna    06.02.2011 12:37 # 0

Всем спасибо за комменты А еще,на Аватаре моя дочь,Аннушка)))так как иногда принимает участие и следит за отзывами и баллами

Marie Zhak    06.02.2011 12:42 # 0

Я так и поняла) А как зовут, если не секрет, маленькую принцессу?

richinna    06.02.2011 12:46 # 0

Анна Константиновна уже взрослая,это она так думает 10лет

Ольга FSN    06.02.2011 15:53 # 0

дайте пирожочек

richinna    06.02.2011 16:04 # 0

а ужо нету, приходите вчера бульон остался... сегодня пеку другие, позже поделюсь
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.