Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко

Кекс с вишней

Автор: Надюшище 27.01.2011 23:05
Кекс с вишней

Сладкий, нежный, с аппетитной вишневой начинкой кекс  — на десерт после романтического ужина )

Для кекса:

* Яйца — 4 шт.
* Сахар — 1 такан
* Мука — 1 стакан
* Вишня — 200 г
* Сливочное масло для смазывания
* Готовая шоколадная глазурь
* Кокосовая стружка для посыпки

Приготовим вишни для кекса: если замороженные — размораживаем, если с косточками — удаляем.

Взбиваем яйца в пену, постепенно, тонкой струйкой добавляем сахар.

Просеиваем муку,

и аккуратно добавляем ее к яйцам.

Методом складывания смешиваем.

Теперь нужно смазать сливочным маслом форму 

и посыпать мукой.

Заливаем половину теста в форму, кладем вишню и заливаем оставшимся тестом. Запекаем в духовке при температуре 190-180 градусов. У меня ушло на это минут 25.

Готовый, чуть остывший кекс, вынимаем из формы. Он сам отскакивает от стенок, благодаря смазыванию))

Замешиваем шоколадную глазурь. Я воспользовалась покупной из пакетика.

И посыпаем кокосовой стружкой в качестве украшения.

Вот и все.   ♥  Приятного романтического ужина!  ♥

кекс, вишня, выпечка, шоколад, романтический ужин
   72 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    27.01.2011 23:21 # 0

я бы для такого десерта и от ужина отказалась

Надюшище    27.01.2011 23:49 # 0

Аня_Т    28.01.2011 18:48 # +1

и я !!!! Как я обожаю вишни!

richinna    28.01.2011 10:59 # 0

Надюшище    28.01.2011 21:03 # 0

Ольга FSN    28.01.2011 21:45 # 0

ммм...

Надюшище    16.02.2011 02:22 # 0

Ксюша    01.02.2011 17:14 # +1

а я мороженую вишню, не размораживаю, просто промываю под струей холодной воды и в дело! кекс мой вкус рецепт принят на конкурс

Надюшище    16.02.2011 02:23 # 0

У меня просто своя домашняя вишня и с косточками Не хотелось бы на зуб словить

Lolina    06.05.2011 20:26 # 0

Кекс получился очень вкусным,а главное,что рецепт очень прост и кекс быстро готовится(вишни,по совету Ксюши,я тоже не размораживала),муж и дочка довольны и я чувствую себя "суперхозяйкой"!!!Спасибо вам за эту "находку"!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.