Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко

Баранка с маком

Автор: richinna 06.02.2011 12:26
Баранка с маком

Любителям сдобы и мака.

Тесто сдобное провереное и самое вкусное)))

Можно посмотреть здесь для небольшой семьи))):

http://www.chef.com.ua/articles/konkurs_romantic/bulochki-s-yablokom-i-vishnej-2657.html

или здесь для большой семьи))):

http://www.chef.com.ua/articles/konkurs_romantic/zavituha-s-makom-2553.html

Начинка: Берем в равных количествах:
  • мак
  • сахар
  • молоко
И увариваем до густоты сметаны, постоянно помешивая.На маленькую порцию по 50 гр,на большую по 100.
Кто любит очень сладкое сахар нужно удвоить.

Отщипываем кусок теста, в размер куриного яйца. Расскатываем тонко в прямоугольный пласт(2:1)
Намазываем маковой карамелью))) отступая чуть-чуть от краев( до 1см)









Я специально оставила скалку,чтоб Вы видели соотношение.




P.S.позаимствовала способ))) так рыбаки "хвастаются"(в хорошем смысле) уловом,только бросают пачку сигарет,чтоб на фото был виден размер рыбы)))
Скручиваем в тонкий и длиный рулет.
Шов оставляем внизу.
Делаем надрезы до средины релета.
Соеденяем края,формируя бублик.
Смазываем взбитым яйцом(соеденение концов не смазываем)

Печем в духовке, 230 град. минут 20-25.















Мои домочадцы любят с молоком...










Приятного молокопития)))))))

 

выпечка, тесо, булочки, , сдоба, мак, аэрогриль
   80 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Marie Zhak    06.02.2011 12:43 # 0

Класс! Какая ты затейница

оксаNa    06.02.2011 12:59 # 0

Я знаю, что тесто очень любит покой, уют и теплую атмосферу в доме. Посмотрите на выпечку richinnы-у нее всегда отменные пирожки, булочки, пышечки..Значит в ее доме царит любовь, доброта и гармония, что не менее важно, чем умение хорошо готовить Сегодняшний рецепт очередное тому подтверждение Умница! Рецептом воспользуюсь неприменно

richinna    06.02.2011 13:29 # 0

Аня_Т    06.02.2011 13:16 # 0

Очень красиво!!! Молодчина!

Ольга FSN    06.02.2011 15:45 # 0

ммм

Гетьман    06.02.2011 16:10 # 0

Волшебно

лилюся    08.02.2011 20:26 # 0

свои рецепты есче не выставляла.как то не хватает время маленький ребенок.а вашим не перестаю удивляться .какая вы молочинка.попробую обязательно

richinna    08.02.2011 23:16 # 0

Спасибо обязательно попробуйте

leska    17.11.2011 18:24 # 0

Ваша сдоба просто потрясающая!!! Пекла эту баранку и еще плюшки! Просто волшебно!! Спасибо за рецепт. Да, я еще делала такую баранку с орехами — тоже очень вкусно, но с маком — это что-то!!

richinna    19.11.2011 12:40 # 0

Рада,что Вам понравилась баранка,на здоровье Р.S. Я уже и забыла,что это мой рецепт,вернее как его назвала Ксюша, если бы нам еще приходило сообщение,что кто-то написал отзыв или ответил на коммент, было бы вообще супер! а то за всеми комментами не уследишь... а народ то ждет ответа или совета

Ксюша    19.11.2011 16:12 # 0

знаем, помним, в планах спасибо

leska    05.12.2011 10:28 # 0

о да!! Я тоже уже давно про это мечтаю!! Было б так удобно!!!!

оксаNa    19.11.2011 18:45 # 0

а я когда вне дома и есть свободное время с телефона на сайт захожу, комменты, правда, не напишешь, но почитать можно и новинки глянуть Ну ни дня без любимого сайта

richinna    19.11.2011 20:13 # 0

Toll    20.11.2011 18:26 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.