Блог « Пасхальная трапеза »

Готовим блюда для пасхальной трапезы. Пасхальные куличи, яйца, творожные пасхи. Красивый подарок в светлый день Пасхи от Purpur

Мясной рулет "Пасхальная трапеза"

Автор: Elma 18.04.2011 13:22
Мясной рулет

Весна пришла, полна чудес!
Христос Воскрес! Христос Воскрес!

Исходники:

1. Грудка индейки – 1,5кг

2. Свиная вырезка – 0,5кг

3. Адыгейский сыр – 200г

4. Полутвёрдый сыр – 100г

5. Перец сладкий – 2 шт.

6. Соевый соус – 2 ст. л.

7. Бальзамический уксус – 2 ст. л.

8. Оливковое масло – 5 ст. л.

9. Соль

10. Перец

11. Базилик

12. Прованские травы

Делаем!

Грудку индейки разрезать вдоль, не доходя до края, раскрыть, как книгу и вместе со свининой покрыть маринадом из продуктов NN 6-12. Мариновать сутки.

Сыры измельчить, перец нарезать соломкой. Смешать. Распределить массу по всей поверхности индейки.


Вдоль длинного края пласта индейки выложить свинину.


Завернуть в плотный рулет.


Поместить на противень, хорошенько закрыть фольгой.


В нагретой духовке запекать 1 час. Через час снять фольгу, подрумянить, поливая выделившимся соком.
рулет из индейки рецепт

мясной рулет, рулет из индейки
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    18.04.2011 13:25 # 0

Мари! С ФШ и работой со слоями у меня дела обстоят посредственно. Научилась красить фон вокруг объекта. Пустячок, а — приятно!

оксаNa    18.04.2011 20:40 # 0

Хлопотное дело, конечно, но результат- стоящий

Elma    18.04.2011 20:49 # 0

Нет, Ксюш, нехлопотно, правда.

ilonka    19.04.2011 10:42 # 0

мне тоже показалось, что долго повозиться прийдется а результат чудесный!

Toll    19.04.2011 10:54 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.