Кулич закусочный

Автор: ilonka 16 Апреля 2011
Кулич закусочный

Недавно увидела нечто подобное в интернете и решила повторить.

Понадобится:  хлеб «Стахановский» (ну или другой хлеб похожей формы), 4 вареных яйца, 200г слабосоленой семги, 2 вареные картофелины, 1 свежий огурец, укроп, петрушка, 2 ст.л. майонеза, 1/3 ч.л. желатина.

В хлебе срезать верхушку. Вытащить из хлеба мякиш. Лучше вытаскивать как можно больше мякиша, у меня получилось многовато хлеба :(


Яйца мелко порезать. Добавить мелко порезанный огурец и укроп.


Добавить мелко порезанную картошку и семгу. Перемешать.


В рецепте был просто майонез, но мне показалось, что при разрезании хлеба начинка будет вываливаться, поэтому я решила майонез немного зажелировать. Желатин залить 2 с.л. воды комнатной температуры и оставить на 15 минут. Затем подогреть желатин на водяной бане и смешать его с майонезом. Заправить салат майонезом. Заполнить салатом хлеб.


Накрыть верхушкой и поставить в холодильник на пару часов.


Смазать верх хлеба майонезом и присыпать измельченной петрушкой.

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 16 Апреля 2011
# 0
Прикольно))) А еще можно нарезать круглыми пластинами и каждую намазать чем-то. Потом соединить
оксаNa 16 Апреля 2011
# 0
На праздничном столе такой кулич будет весьма кстати
JuryZubko 16 Апреля 2011
# 0
Дуже доречний рецепт. Зі с"вятами Вас.
Надюшище 16 Апреля 2011
# 0
Отличный рецепт!
tvel 17 Апреля 2011
# 0
Замечательный рецепт!!
ilonka 17 Апреля 2011
# 0
Ксюша 17 Апреля 2011
# 0
я не видела у нас хлебушек такой формы рецепт замечательный
ilonka 17 Апреля 2011
# 0
а я совершенно случано увидела такой хлеб в Сильпо
Саша Крупник 17 Апреля 2011
# 0
я уже не могу))))))иду готовить
Marie Zhak 17 Апреля 2011
# 0
Это просто великолепно
Elma 18 Апреля 2011
# 0
Здорово!
marlen 20 Апреля 2011
# 0
Cупер!!!Забрала в КК,СПАСИБО за рецепт.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014