Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Осенние сокровища  

Фаршированные кабачки

Автор: Ника 30.10.2009 18:33
Фаршированные кабачки

Очень вкусные кабачки!

Состав:
кабачки (маленькие, молоденькие) — 2 шт.
фарш — 300 гр.
помидор — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 30 гр.
соль, перец по вкусу

Поскольку кабачки были не очень большие и молоденькие, кожуру я не снимала. Итак, кабачки нарезаем кольцами шириной 6-7 см., вынимаем серединку (не пишу семена, потому что как таковых их еще не было, только-только что-то на них похожее).Немножко их подсолим.

Луковицу мелко нарезать и пожарить. К луку добавляем фарш и все вместе обжариваем до полуготовности. Не забудем посолить и поперчить. Кабачки помещаем на противень.
Обжаренный фарш мы помещаем в кабачки, хорошенько примнем.

Помидоры режем кругляшками и выкладываем на кабачки.

Сыр натераем на крупной терке и посыпаем сверху. В противень наливаем немного воды и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку на 20-30минут.

Готовые кабачки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Кабачки, мясной фарш, помидор, сыр
   111 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Дашка    30.10.2009 18:53 # 0

Очень аппетитно!

Ируля    30.10.2009 20:44 # 0

Ксюша    30.10.2009 21:26 # 0

согласна с Дашкой! так аппетитно, что прям в рот с экрана просятся голосуем

iron_berry    02.11.2009 12:17 # 0

Класс, очень здорово выглядит! И вообще, благодаря конкурсу народ очень оживился в области рецептов из овощей. Это просто замечательно, будем набираться витаминок на зиму!!!

luna    10.11.2009 10:01 # 0

отличный рецепт. попробую сама.

Света А.    28.12.2009 15:07 # 0

отличный рецепт, я делала с колбасой и жарила на сковороде под крышкой. получилось вкусно и быстро. а с фаршем обязательно попробую
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.