Щука жаренная!

Автор: Innusik 17 Декабря 2012
Щука жаренная!

Щука относится к нежирным сортам рыбы, благодаря чему становится полезным диетическим продуктом питания.Блюда со щуки особенно вкусны!Предлагаю один из рецептов,который совсем не для кого не новинка,а просто напоминание об еще одном простом и в тоже время вкусном блюде!)

Ингредиенты:

-филе щуки
-лимон
-соль,перец,травы
-мука пшеничная "Жменька"
-растительное масло

Соус:

-сметана
-горчица в зернах
-укроп
-соль,щепотка сахара

Подготовленную рыбу вымыть, обтереть салфеткой, разрезать на порции,филе посолить,полить соком лимона,посыпать белым перцем и травами к рыбе(тимьян,фенхель,кориандр).Дать немного настоятся и пропитаться всему соками и ароматами.

Обвалять филе рыбы в муки и обжарить с обеих сторон.
Готовые порции выложить на блюдо!Подаем с дольками лимона и сметанным соусом,который отлично подходит к рыбе!Вкуснейшее,белоснежное мясо щуки! Это замечательное украшение стола!Приятного аппетита!
61

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
west 18 Декабря 2012
# 0

Люблю щуку,вкусно

Innusik 18 Декабря 2012
# 0

Спасибо!И я щуку обожаю в любом виде! а так как муж заядлый рыбак,то блюда со щуки не выбывают!))

amaranth 18 Декабря 2012
# +1

супер!+5

Innusik 18 Декабря 2012
# +1

Спасибо!

amaranth 18 Декабря 2012
# +1

а я люблю рыбу... конечно вот карасики... это не моё)))и маленькие типа верхоплавки....

щука. сом... и карп)))) это ням!

Cаша 19 Декабря 2012
# 0

люблю щуку,молоденькую

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014