Новогодняя сладость

Автор: bela 7 Января 2013
Новогодняя сладость

Нежно, воздушно и очень вкусно!!!

Ингредиенты для теста:

  • 100 г муки ТМ "Жменька"
  • яйца - 4 шт
  • сахар - 150 г
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка
Ингредиенты для начинки:
  • сметана - 500 г
  • сахар
  • сгущенное молоко
  • плитка черного шоколада

 

 

Муку просеять, белки отделить от желтков.
Желтки растереть с сахаром (половиной) и ванильным сахаром.
Белки взбивать миксера до образования легкой пышной пены и затем взбивая тонкой струйкой всыпать сахар (оставшуюся половину). Третью часть взбитых белков добавить к желткам и аккуратно, снизу-вверх, перемешать. Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать. Затем добавить оставшиеся взбитые белки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто.

Выложить тесто в форму и разровнять поверхность. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.

 

 

 

 

 

Сметану с сахаром взбиваем миксером до кремообразной формы.

 

 

 

Разрезаем бисквит на 3-4 слоя и все слои обильно смазываем кремом и сгущенкой.

 

 

 

Посыпаем плиткой шоколада и даем бисквиту пропитаться кремом.

Тортик готов)

Приятного аппетита!!!

50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014