Варенье из кабачков с лимоном

Автор: Innochka 12 Июля 2014
Варенье из кабачков с лимоном

Продолжаем консервировать. На этот раз хочу поделится с Вами рецептом варенья из кабачков с лимоном. Варенье получается очень вкусным и красивым. 

  • для приготовления варенья потребуется:
  • кабачки - 1 кг;
  • лимон - 2 шт.;
  • сахар - 1 кг.
Кабачки очистить от кожуры и порезать на небольшие кубики. Кабачки нужно выбрать молодые, чтобы внутри ещё не было больших семян.

 

Лимоны очистить от кожуры, удалить толстые перепонки и косточки. Порезать кубиками.

 

В кастрюлю, где будем варить варенье, сложить порезанные кабачки и лимоны. По желанию можно также добавить цедру лимона. Засыпать сахаром и аккуратно перемешать. Дать постоять 1-1,5 часа. За это время кабачки пустят много сока и можно начинать варить варенье. 

 

Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения,

 

огонь уменьшить и варить, помешивая 2-2,5 часа.

 

Готовое варенье из кабачков с лимоном горячим разложить по стерилизованным банкам 

 

и закатать. Затем перевернуть банки крышками вниз и оставить так до полного остывания. 

 

Вкусное варенье из кабачков с лимонов готово.Приятного аппетита!
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 13 Июля 2014
# 0

Очень интересно! Хочу попробовать! 

Innochka 13 Июля 2014
# 0

я уже попробовала ,муж нахваливал,нахваливал это варенье,что пришлось готовить.Результатом довольна. 

julinka 13 Июля 2014
# 0

я тоже никогда не пробовала

Rina 13 Июля 2014
# 0

Мама всегда такое готовила. Очень вкусно)

snv71 13 Июля 2014
# 0

Я с алычей желтой делала, вкусно.

Marsella 14 Июля 2014
# +1

Не могу пройти мимо — это самое лучшее варенье для меня - человека, которые не ест сладкое вообще никакое. Как то раз давно попробовала у подруги этот ее мамин шедевр. Взяла рецепт. Сделала. Реакция людей была разная — кто-то наотрез отказывался пробовать, когда узнавали из чего сие приготовлено. Еще раз  Инночка! Это правда очень вкусно и не приторно! А в чай добавлять мммм  Можно на Урал баночку 

richinna 19 Июля 2014
# 0

Моя мама каждый год готовит такое варенье, я больше по соленой консервации))))

Оляшка 18 Ноября 16:34
# +1

По вашему рецепту сделала....нам тоже понравилось))) спасибо за рецепт!!!!!супер

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014