Праздничный рольмопс

Автор: Snake537 15 Февраля 2014
Праздничный рольмопс

Рольмопс — маринованная сельдь, скрученная в рулетики. Вот такой рольмопс у нас получился.

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленная - 1 шт.
  • Морковь - 1/2шт.
  • Лук  (небольшой)- 1 шт.
  • Болгарский красный перец - 1/4шт.
  • Вода  -100мл.
  • Уксус - 2ст.л.
  • Растительное масло - 3ст.л.
  • Соль - 1ч.л.
  • Перец (горошком), лавровый лист - по вкусу.

Для начала порезать морковь и перец соломкой, а лук полукольцами, соеденить с водой, солью, растительным маслом и специями - отправить вариться на 15мин., за минуту до окончания варки добавить уксус.

Тем временем почистить сельдь, отделить и почистить филе, слегка отбить.

Достать отваренные овощи. На филе сельди покласть овощи и свернуть рулетом (фото не запечатлила, так кака были заняты руки),скрепить с помощью зубочисток.

Скласть в стеклянную посуду и...

залить рассолом, в котором варились овощи. Поставить в холодное место хотя бы на ночь.

Приятного аппетита!

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 15 Февраля 2014
# 0

Snake537 15 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

lakshmi 15 Февраля 2014
# 0

Вкусно!

Snake537 15 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Ксюша 15 Февраля 2014
# 0

Смешное название , рольмопс, почему рол — понятно, а почему мопс 
Спасибо за рецепт 

Snake537 28 Февраля 2014
# 0

И Вам спасибо!

Marsella 16 Февраля 2014
# 0

И опять в рыбу свежий сладкий перец  не обиду автору  — ну не вкусно такое сочетание, для меня.  . 5 ставлю за оформление и сложность работы с селедкой.  А маринад вкусный.

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Машуль, ну почему же свежий? После 15 минут варки со специями луком и морковкой он скорее маринованный, а это уже совсем другое дело...

Marsella 18 Февраля 2014
# +1

Он изначально свежий!  Не убедите!   

Zmeychka 18 Февраля 2014
# 0

Ох и упертая же ты!

Snake537 28 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Люблю сельдь в подобный вариантах забрала в КК!

Snake537 28 Февраля 2014
# 0

Спасибо!  И на здоровье!

Ксюша 21 Февраля 2014
# 0

Ваш сердечный магнитик №14, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Snake537 28 Февраля 2014
# 0

Спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014