Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Аукцион  

Капустная запеканка

Автор: ilonka 01.06.2010 06:32
Капустная запеканка

Запеканка получилась очень вкусная. И мои любители мяса/колбасы с удовольствием съели и даже не спросили "а почему без мяса" :)

 

Понадобится: половина кочана молодой капусты, 3 картофелины, 2 яйца, 2 луковицы, зеленый лук, пучок петрушки, соль, перец, прованские травы.

Лук мелко нарезать и обжарить пару минут. Добавьте нашинкованную капусту, посолить, поперчить, добавить прованские травы и готовить еще несколько  минут.

Немного охладить. Картофель натереть на мелкой терке. Перемешать картофель, капусту, добавить взбитые яйца. Можно добавить мелко порезанную петрушку и зеленый лук. Выложить получившуюся массу в форму для запекания, разровнять.

Выпекайте при 180˚ около 15-20 минут. Можно посыпать тертым сыром.

 

капуста, запеканка
   243 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Кукленок поваренок    01.06.2010 12:09 # 0

Очень хорошая запеканка с учетом того, что на базаре много молодой картошечки и капусты!

svetik69    01.06.2010 12:52 # 0

Уверена, что очень вкусно! Просто обожаю капусту в любом виде! Спасибо за рецептик!

iron_berry    01.06.2010 13:13 # 0

недавно делали такую, только ещё с добавлением молоденьких кабачков — подтверждаю, очень вкусно!

Valja    06.06.2010 19:06 # 0

Хвилин 15 тому знайшла рецептик. Щойно поставила в духовку пектися. Спробумо! Потм напишу результат.

Valja    06.06.2010 21:01 # 0

Результат — залишився лише маленький шматочок. Запіканка вийшла смачна і ніжна. Дякуємо за рецепт!

MariKozha    08.06.2010 18:48 # -1

Отличная запеканка! добавила в нее еще грибы — аромат замечательный!!!

Лексик    13.06.2010 19:32 # 0

Запеканочка отличная!!!!!!!!!!!Разлетелась на ура!!!!!!!!!!!!!

prolesska    16.06.2010 12:59 # 0

А я заливала такую запеканочку сметанкой, мне оч нравиться..

toftan    17.06.2010 01:21 # 0

а если добавить сладкого перца, зеленушечки, то будет разноцветно

Berezka    28.06.2010 16:29 # 0

Спасибо за рецепт! Очень понравилась запеканочка. Особенно,хороша она стала, когда остыла. И еще мне в холодном виде, она показалась особенно вкусной.

кристина1    26 Апреля 15:52 # 0

Ммм...завтра же приготовлю!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.