Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Рецепт также размещен в блогах: Угощения для Дедушки Мороза!

"ЗВЕЗДОЧКА" ДЛЯ ДЕДУШКИ МОРОЗА

Автор: marlen 29.12.2010 01:37

Решили и мы ,с моей дочуркой,
подарить "Звездочку" Дедушке Морозу!
И приготовили ему очень вкусное угощение!
Так,что Дедушка Мороз принимай
и ты подарки на Новый год
от нашей Снегурочки!!!

Ингредиенты:
Яйцо (в шоколадный бисквит — 4 шт. в бисквит — 4 шт.) — 8 шт
Сахарная пудра (в шоколадный бисквит) — 65 г
Сахар (в шоколадный бисквит — 110 г, 140 г — в бисквит) — 250 г
Какао-порошок (в шоколадный бисквит) — 90 г
Мука (75 г — в шоколадный бисвит, 250 г — в бисквит) — 325 г
Орехи грецкие (по 50г в каждое тесто) — 100 г
Чернослив (без косточки, в шоколадный бисквит) — 50 г
Молоко сгущенное (для крема) — 1 банка
Масло сливочное (для крема) — 180 г
Глазурь марципанновая (белая) — 2 пакетика
Шоколад белый или кокосовая стружка(для посыпки) — 50 г

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и желтками.
Белок взбить с сахаром. Соединить желтки с белками, быстро вымесить.
Всыпать муку с орехами и измельченным черносливом, какао и быстро перемешать, выложить в форму для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке до t200 в течение 15-20 мин.
Готовим обычный бисквит с добавлением небольшого количества орехов. Все ингредиенты смешать.
Вылить в форму и выпекать в духовке до готовности.

Получились два бисвкита: черный и белый.
Разрезать каждый бисквит попалам, получилось 4 звездочки.

Готовим крем: сливочное масло и сгущенку взбить в пышную пену.
Каждый корж смазать кремом.

Глазурь приготовить согласно инструкции и смазать ей верхний слой торта. Торт убрать в холодильник примерно на час.
Края торта смазать оставшимся кремом и украсить
тертым шоколадом или кокосовой стружкой!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ТЕБЕ ДЕДУШКА МОРОЗ!!!
ЖДЕМ ТЕБЯ В ГОСТИ!!!