Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Рецепт также размещен в блогах: Угощения для Дедушки Мороза!

"Шуба" для Деда Мороза

Автор: Tonya1 21.12.2010 00:30

Поскольку зимой холодно, то чтобы наш Дедушка Мороз не замерз мы решили приготовить ему "Шубу".

Мелко нарезаем лук, заливаеи кипятком. Когда остынет, воду слить.

Селедку очистить от кожи и костей, нарезать и смешать с луком.

Отварить в кожуре картофель, морковку и свеклу.

Очистить овощи от кожуры. В глубокую тарелку выложить слой рыбы с луком, сверху натереть картошку, морковь, затем свеклу.

Миксером взбить желток с лимонным соком и подсолнечным маслом (майонез) и сверху смазать "шубу".

"Шуба" для Деда Мороза готова!

"шуба", селедка

50 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Ксюша 21.12.2010 03:08 # 0

Дедушка Мороз очень хочет шубку, но он боится, что неправильно ее приготовит, так как нет точных ингредиентов. Снегурочка подсчитала, что для приготовления необходимо: - 6 картофелин - 2 бурячка - 4 морковки А сколько всех остальных ингредиентов? Особенно интересен состав домашнего майонеза.

Tonya1 21.12.2010 20:04 # 0

Прошу прощение за неточности

1 средняя селедка, 1 небольшая луковичка, остальное Снегурочка правильно посчитала (12 баллов за математику!) Для майонеза 2 яичных желтка, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли и 150 г подсолнечного масла.

Ксюша 21.12.2010 23:37 # +1

Отлично, спасибо Tonya1

Рецепт принят на конкурс

Ваш 3-й подарочек из 5-и гарантированных от Познайко и Зернятко

Tonya1 23.12.2010 19:33 # 0

Оч рады!

Ольга FSN 21.12.2010 12:51 # +1

Умнички!!!

Tonya1 21.12.2010 20:05 # 0

Спасибо!

Инна88 21.12.2010 14:11 # +1

обожаю шубу!

Marie Zhak 21.12.2010 23:49 # 0

Шубка для Деда Мороза отличная

Но жаль, что такой салатик деткам нелья

Tonya1 23.12.2010 19:37 # 0

Да, совсемь маленьким нельзя, но уже 2-3 летним можно (мой сынок, 2,5 года кушает), ведь там ничего лишнего нет — майонез домашний и совсемь немножко, а селедку можно и не давать, если ребенок не ест

А вареные овощи это ж хорошо! Я вот торты своим деткам не даю — они часто жирные и сладкие... Хотя на праздник можно немножко и "вредного" покушать

Marie Zhak 23.12.2010 19:58 # +1

Отчасти согласна, но все же не рискую давать ребенку (3,5) майонез, хотя готовлю из домашних яиц, которые с деревни друзья передают. Т.к сырые яйца (даже домашние) все равно имеют определенный риск. Но это все лирика, мало кому интересная.. Шуба — один из любимых салатов

и мы обязательно приготовим к Новому Году или Рождеству

Tonya1 24.12.2010 19:35 # 0

Все правильно — лучше майонез не давать (старшей до 4х лет не давала вообще, а меньшего уже так не берегу. Странно) А у меня муж оч любит "шубу", наверное, и мы без нее не обойдемся на праздничном столе ; Хотя здесь я нашла столько интересных рецептов!