Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы
Рецепт также размещен в блогах: Угощения для Дедушки Мороза!  

Крученики с курагой и черносливом.Вкуснотища для Деда Мороза!!!!!

Автор: tvel 26.01.2011 09:08
Крученики с курагой и черносливом.Вкуснотища для Деда Мороза!!!!!

Рецепт простой и изумительно вкусно.

Для кручеников нам нужно:

Куриное филе-3шт
Чернослив — 200-300г
Курага — 100г
Сметана — 4столовые ложки
Соль,перец по вкусу

Режем филе и отбиваем его,как на биточки, посыпаем солью и перцем по вкусу

Это начинка для куриного филе.Сначала заливаем кипятком несколько раз,потом нарезаем курагу и чернослив полосочками.

На отбивную выкладываем начинку : можно просто чернослив,можно просто курагу или комбинируем начинку(2полосочки чернослива и 1шт.кураги)

Далее, эту начинку заворачиваем.И кончиком филе сразу ложим на сковородку

Что бы наш крученик или рулетик не развернулся;если кусочки мяса не сходятся,тогда сколите их зубочисткой

Выкладываем нашу вкуснятину в вашу подходящую посудину для тушения

Заливаем крученики такой смесью: 4ложки сметаны разводим с водой.

Соль не добавляю,мясо хорошо подсаливаю.

При такой вкуснятине ели успела сфотографировать конечный выход нашего старания для Деда Мороза.(Это все что осталось).

куриное филе, чернослив, курага, сметана
   156 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    26.01.2011 09:40 # +1

заменила главную фото, а то расплывчатая была рецепт принят на конкурс голосуем

tvel    26.01.2011 15:27 # 0

Ольга FSN    26.01.2011 10:38 # +1

Умнички!!!

оксаNa    26.01.2011 11:05 # +1

хорошие крученики, и помощник у Вас отличный

tvel    26.01.2011 15:27 # 0

Дякум!

richinna    26.01.2011 22:53 # +1

Аня_Т    26.01.2011 17:04 # +1

молодчинки!

Кукленок поваренок    31.01.2011 07:31 # 0

это же на какую роту дедов морозов наготовлено???!!! офигеть! думаю что действительно вкуснятина еще та, курица всегда сочеталась со сладким!

iron_berry    02.02.2011 14:00 # 0

маленький повар просто прелесть и рецепт понравился
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.