Творожные клёцки с клубникой и фисташками

Автор: Elma 14 Июня 2011
Творожные клёцки с клубникой и фисташками

После сестры, побывавшей недавно в гостях, остался журнал, причём, отнюдь не кулинарного толка.
Попросила мужа журнал выбросить. И вдруг он, предварительно пролистав, наткнулся на этот рецепт. Хорошо, что не выбросили!

Ингредиенты:

1. Мука 500г

2. Творог (влажный!) – 500г

3. Яйцо – 1 шт.

4. Сахар ванильный – 3 ст. л.

5. Соль – 0,5 ч. л.

6. Сливочное масло, растопленное – 1 ст. л.

7. Орехи (крошка) – любые, у меня — фисташки

8. Сахар-песок

Приготовление.

Из первых 6 ингредиентов замесить тесто. Убрать на полчаса в холодильник.

Ягоды вымыть, высушить, удалить чашечки.

Из теста сделать валик, разделить на сегменты, сформовать небольшие лепёшки, в каждую положить  по ягоде, защипать, обвалять в муке.

клёцки с клубникой
Положить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить, пока не всплывут. Откинуть на дуршлаг.

В блюдце смешать сахар-песок и молотые орехи, обкатать в этой смеси клёцки.

творожные клёцки
Подать можно со сливками.

 

185

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 14 Июня 2011
# 0
"Посмотри как вкусно! Попробуй как красиво"
Elma 14 Июня 2011
# 0
Прикольная фраза: перепутаница!
Александра) 14 Июня 2011
# 0
:'Выглядит довольно вкусно
KonstantinV 14 Июня 2011
# 0
В разрез на инжир похоже
Elma 14 Июня 2011
# 0
Да, я тоже так подумала. Это потому что клубника оказалась разрезанной не вдоль, а поперёк. Но здесь не угадаешь. (
Kaspiana 14 Июня 2011
# 0
Это что-то невообразимое! Вот такого я еще никогда не видела! А клубничка какая красивая
Elma 14 Июня 2011
# 0
Спасибо. По-большому счёту это — вареники. Тюнингованные.
Marie Zhak 15 Июня 2011
# 0
Ярко! Замечательные клёцки
Elma 15 Июня 2011
# 0
Спасибо!
Toll 14 Июня 2011
# 0
Elma 15 Июня 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014