Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Творожные клёцки с клубникой и фисташками

Автор: Elma 14.06.2011 09:20
Творожные клёцки с клубникой и фисташками

После сестры, побывавшей недавно в гостях, остался журнал, причём, отнюдь не кулинарного толка.
Попросила мужа журнал выбросить. И вдруг он, предварительно пролистав, наткнулся на этот рецепт. Хорошо, что не выбросили!

Ингредиенты:

1. Мука 500г

2. Творог (влажный!) – 500г

3. Яйцо – 1 шт.

4. Сахар ванильный – 3 ст. л.

5. Соль – 0,5 ч. л.

6. Сливочное масло, растопленное – 1 ст. л.

7. Орехи (крошка) – любые, у меня — фисташки

8. Сахар-песок

Приготовление.

Из первых 6 ингредиентов замесить тесто. Убрать на полчаса в холодильник.

Ягоды вымыть, высушить, удалить чашечки.

Из теста сделать валик, разделить на сегменты, сформовать небольшие лепёшки, в каждую положить  по ягоде, защипать, обвалять в муке.

клёцки с клубникой
Положить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить, пока не всплывут. Откинуть на дуршлаг.

В блюдце смешать сахар-песок и молотые орехи, обкатать в этой смеси клёцки.

творожные клёцки
Подать можно со сливками.

 

десерт, клубника, творог
   185 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    14.06.2011 10:46 # 0

"Посмотри как вкусно! Попробуй как красиво"

Elma    14.06.2011 10:59 # 0

Прикольная фраза: перепутаница!

Александра)    14.06.2011 13:26 # 0

:'Выглядит довольно вкусно

KonstantinV    14.06.2011 18:39 # 0

В разрез на инжир похоже

Elma    14.06.2011 18:50 # 0

Да, я тоже так подумала. Это потому что клубника оказалась разрезанной не вдоль, а поперёк. Но здесь не угадаешь. (

Kaspiana    14.06.2011 18:53 # 0

Это что-то невообразимое! Вот такого я еще никогда не видела! А клубничка какая красивая

Elma    14.06.2011 19:51 # 0

Спасибо. По-большому счёту это — вареники. Тюнингованные.

Marie Zhak    15.06.2011 11:01 # 0

Ярко! Замечательные клёцки

Elma    15.06.2011 16:52 # 0

Спасибо!

Toll    14.06.2011 19:53 # 0

Elma    15.06.2011 16:52 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.