Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки

Торт без выпечки "С Днем программиста!"

Автор: ilonka 13.09.2010 19:49

Сегодня День программиста. А в нашей семье их аж двое. И получается, что опять нет повода не делать тортик :)

Понадобится: 200г печенья, 100г шоколадного масла, 400 мл сметаны, 200мл сливок, 15г желатина, 6 ст.л. сахара, 50г шоколада, 2 банана.

Печенье измельчить в блендере. Шоколадное масло растопить и добавить к печенью. Все хорошо перемешать.

Разъемную форму выстелить пергаментом для выпечки.

Высыпать печенье в форму и хорошо утрамбовать, сделав корж. Поставим форму в холодильник, пока будем готовить крем.

Замочить желатин в 4 ст.л. воды комнатной температуры на 15 минут.

Смешать сметану со сливками и сахаром. Бананы порезать на небольшие кусочки. Шоколад потереть на терке или измельчить в блендере. Добавить в сметану бананы и шоколад.

Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения. Добавить желатин в крем и хорошо перемешать.

Выливаем крем на уже застывший крем и ставим форму в холодильник на 3-4 часа.

Когда торт полностью застынет, снимаем бортики формы, аккуратно снимаем бумагу и перекладываем торт на блюдо. Украшаем по желанию — я очень старалась нарисовать дискету :)

сметана, желатин, банан

180 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Саша 13.09.2010 20:21 # 0

Ура! С Днем Программиста!

Саша 13.09.2010 20:25 # 0

Кстати День Программиста празднуется в 256 день года. Соответственно это 13 сентября невысокосного года и 12 сентября высокосного. Число 256 взято не случайно — это 2 в степени 8 и также максимальная степень числа 2, которая меньше 365 (дней в году).